Pitas rellenas de ternera con verduras a la salsa de soja
Muchas veces queremos cenas rápidas y a veces, solemos dejar las cenas preparadas con antelación para cuando llegue el momento, solo calentar y servir. Estas pitas es de esas recetas que podemos dejar preparadas con antelación y simplemente tenemos que calentar, rellenar las pitas y cenar. Así de sencillo.
Pan de pita relleno de ternera con verduras, con un toque de salsa de soja que les dejó a este relleno un sabor fantástico.
Y tú, ¿Te animas con estas Pitas rellenas de ternera con verduras a la salsa de soja? Pues toma nota que comenzamos.
Pitas rellenas de ternera con verduras a la salsa de soja
Author: María del Carmen González
Recipe type: Pitas
Serves: 4
Ingredients
- 4 panes de pita
- 300 gr de filetes de ternera
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta molida
- Salsa de soja
- 1 cebolla
- 2 pimientos verdes tipo italiano
- 12 champiñones
Instructions
- Cortamos los filetes de ternera en tiras.
- Ponemos en el wok un fondo de aceite de oliva virgen extra y salteamos la ternera.
- Salpimentamos.
- Cortamos la cebolla en juliana, los pimientos en tiras y los champiñones en láminas.
- Añadimos al wok y salteamos todo hasta que la verdura esté tierna.
- Agregamos un chorro de salsa de soja.
- Dejamos cocinar a fuego lento hasta que se evapore todo el líquido.
- Calentamos las pitas en el tostador y abrimos.
- Rellenamos las pitas con la ternera y las verduras.
- Servimos.
