Pitas rellenas de ternera con verduras a la salsa de soja

Muchas veces queremos cenas rápidas y a veces, solemos dejar las cenas preparadas con antelación para cuando llegue el momento, solo calentar y servir. Estas pitas es de esas recetas que podemos dejar preparadas con antelación y simplemente tenemos que calentar, rellenar las pitas y cenar. Así de sencillo.

Pan de pita relleno de ternera con verduras, con un toque de salsa de soja que les dejó a este relleno un sabor fantástico.

Y tú, ¿Te animas con estas Pitas rellenas de ternera con verduras a la salsa de soja? Pues toma nota que comenzamos.

Pitas rellenas de ternera con verduras a la salsa de soja

 

Pitas rellenas de ternera con verduras a la salsa de soja
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Recipe type: Pitas
Serves: 4
 
Ingredients
  • 4 panes de pita
  • 300 gr de filetes de ternera
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Salsa de soja
  • 1 cebolla
  • 2 pimientos verdes tipo italiano
  • 12 champiñones
Instructions
  1. Cortamos los filetes de ternera en tiras.
  2. Ponemos en el wok un fondo de aceite de oliva virgen extra y salteamos la ternera.
  3. Salpimentamos.
  4. Cortamos la cebolla en juliana, los pimientos en tiras y los champiñones en láminas.
  5. Añadimos al wok y salteamos todo hasta que la verdura esté tierna.
  6. Agregamos un chorro de salsa de soja.
  7. Dejamos cocinar a fuego lento hasta que se evapore todo el líquido.
  8. Calentamos las pitas en el tostador y abrimos.
  9. Rellenamos las pitas con la ternera y las verduras.
  10. Servimos.

 

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