Ensalada de aguacates, queso tiernos y huevos de codorniz
Una simple ensalada en medio de la mesa, para compartir a la hora de comer es toda una delicia. Si encima la ensalada está llena de ricos ingredientes, será una gran ensalada con la que disfrutaremos mucho.
Esta ensalada es sencilla pero con unos ingredientes que la hace deliciosa. Una base de lechugas a la que hemos añadido tomate troceado, aguacate, queso tiernos y unos huevos de codorniz cocidos.
Sal, vinagre, aceite y unos hilos de reducción de pedro jiménez. Una verdadera maravilla para el paladar.
Y tú, ¿Te animas con esta ensalada de aguacates, queso tiernos y huevos de codorniz? Pues toma nota que comenzamos.
Ensalada de aguacates, queso tiernos y huevos de codorniz
Author: María del Carmen González
Recipe type: Ensalada
Serves: 4
Ingredients
- 1 lechuga 1 tipo romana
- 1 aguacate
- 2 tomates
- 1 trozo de queso tierno
- 4 huevos de codorniz
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Vinagre
- Reducción de Pedro Jiménez
Instructions
- Troceamos la lechuga, lavamos y secamos.
- Ponemos la lechuga en una ensaladera.
- Añadimos los tomates troceados.
- Pelamos el aguacate, picamos e incorporamos a la ensalada.
- Cortamos el queso en dados.
- Añadimos a la ensalada.
- Cocemos los huevos de codorniz, enfriamos, pelamos y cortamos por la mitad.
- Colocamos en la ensalada.
- Aliñamos con un poco de sal, vinagre y aceite de oliva virgen extra.
- Decoramos con unos hilos de reducción de Pedro Jiménez.
- Servimos.
