Calamares con pimientos al ajo

Sencilla y rica receta. Para hacer esta receta vamos a necesitar pimientos asados, bien asados por nosotros mismos o bien podemos recurrir a las bandejas de pimientos asados que ya nos venden así. Yo tenía una de estas bandejas en casa, así que me salté el paso de asar los pimientos, pelarlos y cortarlos en tiras.

Este plato lo podemos hacer con calamares, con chipirones, con sepia, con lo que tengamos o lo que más nos guste, Mis calamares eran de tamaño mediano.

Y tú, ¿Te animas con estos calamares con pimientos al ajo? Pues toma nota que comenzamos.

Calamares con pimientos al ajo

 

Calamares con pimientos al ajo
Author: 
Recipe type: Calamares
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 kg de calamares
  • 500 gr de pimientos asados
  • 6 dientes de ajos
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 1 vaso de vino
  • Sal
  • Pimienta molida
Instructions
  1. Limpiamos los calamares.
  2. Pelamos los dientes de ajos y laminamos.
  3. Ponemos los dientes de ajos en una cazuela junto con un fondo de aceite de oliva virgen extra.
  4. Cuando los diente de ajos comiencen a coger calor, añadimos los camalares.
  5. Salpimentamos y salteamos.
  6. Incorporamos los pimientos asados, escurridos.
  7. Salteamos todo.
  8. Añadimos el vino y damos un hervor para que evapore el alcohol.
  9. Servimos.

 

Deja un comentario

Tu correo electrónico no será publicado.


*

Rate this recipe: