Ensalada de jamón y granada
Es tiempo de granada y toca ir preparando cositas con ellas. Yo me suelo entretener en desgranar las granadas cuando llegan a casa y a meterla en un tupper, así solo tengo que ir a tiro hecho cuando las necesito. Habitualmente en casa se comen en las ensaladas, aunque a veces caen de postres con un poco de azúcar por encima.
Una ensalada bien sencilla la que os traigo hoy con una base de lechuga, dados de queso fresco y aguacate, granada y lonchas de jamón curado, si es ibérico, mejor que mejor.
Y tú, ¿Te animas con esta Ensalada de jamón y granada? Pues toma nota que comenzamos.
Ensalada de jamón y granada
Author: María del Carmen González
Recipe type: Ensalada
Serves: 4
Ingredients
- 1 lechuga tipo romana
- 1 trozo de queso fresco
- 1 aguacate
- Lonchas de jamón curado
- Granada al gusto
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Vinagre de Jerez
Instructions
- Picamos la lechuga, lavamos y escurrimos bien.
- Ponemos la lechuga en un bol.
- Añadimos el queso fresco troceado junto con el aguacate pelado y troceado.
- Repartimos las granadas por toda la ensalada, ponemos la cantidad que más nos guste.
- Troceamos las lonchas de jamón curado y repartimos por la ensalada.
- Aderezamos con un poco de sal, vinagre de Jerez y aceite de oliva virgen extra.
- Servimos.
