Cherrys rellenos de perdiz en escabeche
El otro día os traje un arroz con perdiz en escabeche que estaba tremendamente rico. Como no utilicé todo el bote de perdiz en escabeche, la aproveche en preparar este aperitivo, bien rico y muy sencillo.
Unos cherrys abiertos por la mitas a los que le vaciamos con la ayuda de una cucharita y que rellenamos con perdiz en escabeche. Un poco de mahonesa por encima y a disfrutar del bocado.
Un aperitivo que podemos tener preparado con antelación y servir en el momento que lo necesitemos.
Y tú, ¿Te animas con estos cherrys rellenos de perdiz en escabeche? Pues toma nota que comenzamos.
Cherrys rellenos de perdiz en escabeche
Author: María del Carmen González
Recipe type: Aperitivos
Serves: 4
Ingredients
- 1 bote de perdiz en escabeche
- Tomates cherrys
- Mahonesa
Instructions
- Es tan sencillo como abrir los tomates cherrys por la mitad.
- Vaciamos con cuidado y colocamos sobre una bandeja.
- Escurrimos bien la perdiz en escabeche.
- Rellenamos los tomates cherrys con la perdiz escurrida.
- Decoramos con un poco de mahonesa.
- Servimos.
