Tortilla de patatas baja en calorías

Cuando nos ponemos a dieta o cuando queremos ingerir pocas calorías, la tortilla de patatas como que la eliminamos de nuestro menú y no tiene por qué ser así. Para bajar bastante las calorías de una tortilla, lo primero que debemos de hacer es no freír las patatas, sino cocinarlas con el mínimo aceite posible. La segunda cosa que debemos de hacer es reducir la cantidad de patatas y sustituir esas patatas por verduras, ya sea cebolla, calabacines, pimientos, berenjenas etc. De esta manera, no nos estaremos comiendo una tortilla de las que tanto nos gusta, pero al menos nos quitamos un poco el gusanillo de comer tortilla.

Y tú, ¿Te animas a preparar esta tortilla de patatas? Pues toma nota que comenzamos.

Tortilla de patatas baja en calorías

 

Tortilla de patatas baja en calorías
Author: 
Recipe type: Tortilla
Serves: 2
 
Ingredients
  • 200 gr de patatas
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento grande tipo asar, verde o rojo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 4 huevos
  • Sal
Instructions
  1. Picamos la cebolla y el pimiento.
  2. Pelamos las patatas y cortamos en finas lascas.
  3. Ponemos en una sartén grande un poco de aceite de oliva virgen extra, como para hacer un sofrito.
  4. Añadimos la cebolla, el pimiento y las patatas.
  5. Salteamos para que todo se mezcle bien y ponemos un poco de sal.
  6. Tapamos la sartén.
  7. A fuego lento dejamos que se ponga la patata tierna, removiendo de vez en cuando.
  8. Batimos los huevos.
  9. Cuando la verdura esté tierna, añadimos a los huevos batidos.
  10. Mezclamos y hacemos la tortilla a fuego lento por ambas caras para que cuaje bien.
  11. Servimos.

 

Deja un comentario

Tu correo electrónico no será publicado.


*

Rate this recipe: