Muslos de pollo a la cerveza negra en Cocotte

Deliciosa receta de muslos de pollo que hemos cocinado con cerveza negra. La cerveza negra le proporciona a la carne del pollo un sabor muy rico, ligeramente amargo. Un sabor peculiar que gusta mucho.

Zanahorias y judías verdes, pero podemos poner las verduras que queramos o que tengamos en casa en ese momento.
Si no tienes Cocotte, siempre puedes hacer la misma receta en cualquier cazuela que tengas en casa, incluso en la olla rápida que tardará mucho menos tiempo.

Y tú, ¿Te animas con estos muslos de pollo a la cerveza negra que hemos cocinado en la Cocotte? Pues toma nota que comenzamos.

Muslos de pollo a la cerveza negra en Cocotte

 

Muslos de pollo a la cerveza negra en Cocotte
Author: 
Recipe type: Recetas en Cocotte
Serves: 4
 
Ingredients
  • 8 muslos de pollo
  • 120 gr de judías verdes
  • 2 o 3 zanahorias
  • 1 cebolla
  • 8 dientes de ajos
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 1 botellín de cerveza negra
  • Sal
  • Pimienta molida
Instructions
  1. Ponemos en la Cocotte un fondo de aceite de oliva virgen extra.
  2. Añadimos los muslos de pollo, sin la piel y doramos por todas sus caras.
  3. Reservamos.
  4. Ponemos un poco más de aceite a la Cocotte y añadimos la cebolla picada y los ajos laminados.
  5. Cuando la cebolla esté transparente, incorporamos los muslos de pollo junto con todo el jugo que hayan soltado
  6. Pelamos y cortamos las zanahorias en medias lunas.
  7. Cortamos las judías verdes.
  8. Agregamos las zanahorias y las judías verdes a la Cocotte.
  9. Añadimos el botellín de cerveza negra.
  10. Tapamos la Cocotte y dejamos a fuego lento unos 30 minutos.
  11. Comprobamos que los muslos de pollo está cocinados, dependiendo de lo grande que sean, estarán ya o necesitarán un poco de más tiempo.
  12. Rectificamos de sal.
  13. Servimos.

 

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