Bocaditos de aguacate, piña y gambones

Estos aperitivos quedan muy ricos, de sabor fresco, con toques agridulces y es muy sencillo de preparar. Muy recomendado este tipo de bases para servir los aperitivos que nos permitirá que no se humedezcan de inmediato al poner la mezcla que lleva mahonesa sobre ellos.

Todo muy picado, el aguacate, la piña y los gambones. Una vez picado, solo tenemos que mezclar poco a poco con mahonesa. La textura se la daremos poniendo más o menos mahonesa, al gusto de cada uno.

Y tú, ¿Te animas con estos bocaditos de aguacate, piña y gambones? Pues toma nota que comenzamos.


Bocaditos de aguacate, piña y gambones

 

Bocaditos de aguacate, piña y gambones
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Recipe type: Aperitivos
Serves: 4
 
Ingredients
  • 500 gr de gambones frescos
  • 2 aguacates
  • 1 lata pequeña de piña al natural
  • Mahonesa
  • Galletas saladas, biscotes o similar
Instructions
  1. Pelamos los gambones y cocinamos a la plancha con unos hilos de aceite de oliva virgen extra.
  2. Ponemos un poco de sal.
  3. Cuando tengamos los gambones cocinados, reservamos.
  4. Cuando estén fríos los picamos.
  5. Pelamos los aguacates y picamos.
  6. Escurrimos las rodajas de piña y las troceamos.
  7. En un bol mezclamos el aguacate con la piña y los gambones.
  8. Vamos añadiendo la mahonesa poco a poco hasta que esté con la textura deseada.
  9. Servimos sobre bases saladas, ya sean biscotes, galletas saladas etc.

 

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