Tortilla de cebolla crujiente y queso
Una cena rápida y sencilla, pero llena de sabor es esta tortilla de cebolla crujiente y queso. Lo ideal es poner un queso con sabor para que la tortilla sea bien sabrosa. Un queso viejo, un queso de sabor fuerte es de los que a mí más me gusta.
Cebolla crujiente para darle a esta tortilla, no solo rapidez en prepararla, sino además un toque crujiente que queda bien rico.
Huevo, queso y cebolla crujiente que, en caso de no tenerla, solo tienes que freír una cebolla picada y listo.
Y tú, ¿te animas con esta tortilla de cebolla crujiente y queso? Pues toma nota que comenzamos.
Tortilla de cebolla crujiente y queso
Author: María del Carmen González
Recipe type: Tortilla
Serves: 4
Ingredients
- Para cada tortilla vamos a necesitar: 2 huevos
- 70 gr de cebolla crujiente
- 50 gr de queso
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
Instructions
- Vamos a preparar tortillas individuales en una sartén pequeñita para que salgan redondas y bonitas. Batimos los dos primeros huevos.
- Añadimos el queso troceado y la cebolla crujiente.
- Ponemos un poco de sal y mezclamos todo.
- Ponemos la sartén al fuego con una fina capa de aceite de oliva virgen extra.
- Añadimos la tortilla y cuajamos a fuego lento por ambas caras.
- Cuando terminemos con la primera tortilla, seguimos con la siguiente. Si vamos a preparar varias, vamos colocando una tortilla terminada sobre la anterior tortilla terminada, a modo de torre, para que el calor no lo pierdan.
- Cuando tengamos todas las tortillas hechas, pasamos cada una a un plato.
- Servimos.
