Aperitivo de manzanas, aguacates, jamón cocido y espárragos blancos
La combinación de estos ingredientes fue de lo más delicioso. El crujiente de la manzana, la jugosidad del aguacate y el sabor de los espárragos y el jamón cocido hace de todo ello, un bocado delicioso.
Si vamos a servir estos aperitivos sobre biscotes, hay que hacerlo justo en el momento de servir. Si vamos a usar galletas saladas, hay en el mercado buenos productos que son específicos para servir aperitivos y que aguantan mucho más tiempo el relleno, antes de que se humedezca.
Aperitivo bien rico y muy sencillo de preparar. Para un picoteo entre amigos es mas que recomendable.
Y tú, ¿Te animas con este aperitivo de manzanas, aguacates, jamón cocido y espárragos blancos? Pues toma nota que comenzamos.
Aperitivo de manzanas, aguacates, jamón cocido y espárragos blancos
Serves: 4
Ingredients
- 1 manzana dulce
- 1 aguacate
- 10 lonchas de jamón cocido
- 1 bote pequeño de espárragos blancos
- Mahonesa
- Biscotes o galletas saladas para servir el aperitivo
Instructions
- Pelamos la manzana y retiramos el corazón.
- Picamos la manzana y pasamos a un bol.
- Escurrimos los espárragos y picamos.
- Agregamos al bol donde tenemos la manzana.
- Pelamos el aguacate, retiramos el hueso y picamos.
- Pasamos al bol.
- Picamos el jamón cocido y añadimos al bol.
- Mezclamos todo.
- Agregamos mahonesa, poco a poco, hasta tener una mezcla homogénea.
- Repartimos los biscotes o las galletas saladas en una bandeja o en platos.
- Repartimos el relleno entre los biscotes o galletas saladas.
- Servimos.
