Serranito en tortas de trigo
Un serranito es un bocadillo que se puede hacer tanto con filete de cerdo como con filete de pechuga de pollo. Filete, jamón curado y queso. Así de simple, pero os aseguro que está delicioso estos bocadillos.
En esta ocasión trasladamos los ingredientes de los serranitos a las tortas de trigo y conseguimos el mismo sabor, pero mucho más ligero a la hora de comer.
El pollo lo podemos hacer en finos filetes o en tiras cortados. Yo los corté en tiras para que fuese más sencillo liar las tortas de trigo.
Y tú, ¿Te animas con estos serranitos en tortas de trigo? Pues toma nota que comenzamos.
Serranito en tortas de trigo
Author: María del Carmen González
Recipe type: Serranito
Serves: 4
Ingredients
- 1 pechuga de pollo grande
- 4 dientes de ajos
- 4 lonchas de jamón
- 4 lonchas de queso
- Queso rallado
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta molida
Instructions
- Cortamos la pechuga de pollo en filetes y a su vez la cortamos en tiras.
- Ponemos en una sartén un poco de aceite y añadimos los ajos laminados.
- Agregamos la pechuga de pollo y salteamos hasta que las pechugas de pollo estén cocinadas.
- Calentamos las tortas de trigo, lo podemos hacer en el microondas unos segundos o las podemos calentar en la sartén.
- A medida que vamos calentando las tortas, le ponemos encima una loncha de queso.
- Sobre la loncha de queso ponemos la loncha de jamón curado.
- Sobre el jamón curado ponemos un poco de pechugas de pollo en tiras.
- Espolvoreamos con queso rallado.
- Liamos la torta de trigo.
- Cuando tengamos todas las tortas listas las servimos.
