Arroz basmati con jamón, guisantes y huevo
Para acompañar a unos rollitos de primavera, nada como un arroz salteado estilo arroz tres delicias. El arroz de hoy, un arroz basmati cocido, un poco de jamón curado, unos guisantes y huevo.
Los rollitos primavera que servimos con este arroz fueron hechos en la Airfryer y quedaron bien crujientes. Solo hay que pintarlos un poco con aceite y en unos 20 minutos, quedan listos y muy ricos.
Nos centramos en el arroz. Os traigo una receta de arroz salteado bien sencilla y muy rápida de preparar. El acompañamiento perfecto para estos rollitos.
Y tú, ¿Te animas con este arroz basmati con jamón, guisantes y huevo? Pues toma nota que comenzamos.
Arroz basmati con jamón, guisantes y huevo
Author: María del Carmen González
Recipe type: arroz
Serves: 4
Ingredients
- 8 rollitos de primavera
- 200 gr de arroz basmati
- 4 lonchas grandes de jamón
- 2 huevos
- 1 lata pequeña de guisantes
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- 2 dientes de ajos
Instructions
- Ponemos el arroz basmati, previamente lavado, en una cazuela con agua y llevamos al fuego.
- Cuando el arroz esté tierno, escurrimos bien.
- En una cazuela o en una sartén grande, ponemos un poco de aceite de oliva virgen extra.
- Añadimos los dientes de ajos picados y cuando estén tiernos, agregamos las lonchas de jamón curado, previamente picado.
- Salteamos y agregamos el arroz.
- Salteamos bien y agregamos los guisantes.
- Añadimos los huevos batidos y rehogamos bien hasta que el huevo esté cuajado.
- Rectificamos de sal.
- Servimos los rollitos de primavera con el arroz salteado.
