Plato combinado de filetes de lomo con huevos fritos, jamón y lascas de queso
Con un poco de cada cosa, montamos en casa la cena en un abrir y cerrar de ojos. Un poco de filetes de lomo, unos huevos, un poco de jamón y un poco de queso, y el plato que nos preparamos es de categoría. Ahora solo nos hace falta un buen pan y a disfrutar.
A veces las recetas más sencillas son las que nos hacen disfrutar de un buen momento. Sobre el jamón y el queso, no hace falta que lo diga porque todos lo sabemos, a mejor calidad, más sabor le dará a nuestro plato.
Y tú, ¿Te animas con este plato combinado de filetes de lomo con huevos fritos, jamón y lascas de queso? Pues toma nota que comenzamos.
Plato combinado de filetes de lomo con huevos fritos, jamón y lascas de queso
Author: María del Carmen González
Recipe type: Platos combinados
Serves: 4
Ingredients
- 8 filetes de lomo de cerdo
- 8 huevos
- 4 lonchas de jamón
- Un trozo de queso curado
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta molida
Instructions
- Hacemos los filetes de lomo de cerdo en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra.
- Salpimentamos.
- Freímos los huevos en abundante aceite de oliva virgen extra.
- Ponemos en cada plato, un par de filetes de lomo de cerdo y un par de huevos fritos.
- Colocamos por encima de cada plato, una loncha de jamón curado y un poco de lascas de queso.
- Las lascas de queso las podemos sacar con una mandolina o podemos también hacerlas con un pelapatatas.
- Servimos.
