Plato combinado de filetes de lomo con huevos fritos, jamón y lascas de queso

Con un poco de cada cosa, montamos en casa la cena en un abrir y cerrar de ojos. Un poco de filetes de lomo, unos huevos, un poco de jamón y un poco de queso, y el plato que nos preparamos es de categoría. Ahora solo nos hace falta un buen pan y a disfrutar.

A veces las recetas más sencillas son las que nos hacen disfrutar de un buen momento. Sobre el jamón y el queso, no hace falta que lo diga porque todos lo sabemos, a mejor calidad, más sabor le dará a nuestro plato.

Y tú, ¿Te animas con este plato combinado de filetes de lomo con huevos fritos, jamón y lascas de queso? Pues toma nota que comenzamos.

Plato combinado de filetes de lomo con huevos fritos, jamón y lascas de queso

 

Plato combinado de filetes de lomo con huevos fritos, jamón y lascas de queso
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Recipe type: Platos combinados
Serves: 4
 
Ingredients
  • 8 filetes de lomo de cerdo
  • 8 huevos
  • 4 lonchas de jamón
  • Un trozo de queso curado
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
Instructions
  1. Hacemos los filetes de lomo de cerdo en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra.
  2. Salpimentamos.
  3. Freímos los huevos en abundante aceite de oliva virgen extra.
  4. Ponemos en cada plato, un par de filetes de lomo de cerdo y un par de huevos fritos.
  5. Colocamos por encima de cada plato, una loncha de jamón curado y un poco de lascas de queso.
  6. Las lascas de queso las podemos sacar con una mandolina o podemos también hacerlas con un pelapatatas.
  7. Servimos.

 

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