Pechuga de pavo a la nata con parmesano
Hemos preparado unas pechugas de pavo que quedaron tremendamente ricas. Unas pechugas cortadas en filetes que terminamos de cocinar con nata y champiñones. A la hora de presentar, un poco de parmesano rallado por encima y solo nos queda disfrutar.
Esta misma receta, si no tenemos o no queremos usar pechugas de pavo, podemos usar pechugas de pollo. Quedará la receta igual de rica y sabrosa.
Y tú, ¿Te animas con estas pechugas de pavo a la nata con parmesano? Pues toma nota que comenzamos.
Pechuga de pavo a la nata con parmesano
Author: María del Carmen González
Recipe type: Carne
Serves: 4
Ingredients
- 2 pechugas de pavo
- 3 dientes de ajos
- 1 bandeja de champiñones
- Aceite de oliva virgen extra
- 500 ml de nata para cocinar
- 1 vasito de vino blanco
- Sal
- Pimienta molida
- Queso parmesano
- Patatas al bastón fritas
Instructions
- Cortamos las pechugas de pavo en filetes y salpimentamos.
- Cortamos los dientes de ajos en láminas.
- Ponemos en una sartén grande un poco de aceite de oliva virgen extra y añadimos los dientes de ajos laminados.
- Cuando comiencen a ponerse tiernos, agregamos los filetes de pechuga de pavo y doramos por ambas caras.
- Reservamos.
- Incorporamos los champiñones laminados y salteamos.
- Salpimentamos.
- Agregamos el vino y damos un hervor.
- Incorporamos los filetes de pechuga de pavo y mezclamos.
- Añadimos la nata y dejamos cocinar a fuego lento unos 5 minutos.
- Freímos las patatas al bastón.
- Servimos los filetes de pavo con champiñones a la nata junto con las patatas fritas y un poco de parmesano rallado por encima.
