Ensalada de jamón, mozzarella y cherrys
La ensalada que traemos hoy es una ensalada muy sencilla de preparar y muy rica a la hora de comer. Yo he usado queso mozzarella, un queso que me encanta combinarlo con los tomates, pero podemos usar el queso que más nos guste o que tengamos en casa, ya sea queso tierno, queso fresco etc.
A esta ensalada le pusimos orégano espolvoreado, pero otra opción es poner albahaca, ya sea albahaca seca o albahaca fresca picada. Dependiendo ya de la especia que más te guste, le pones una u otra hierba aromática.
Y tú, ¿te animas con esta ensalada de jamón, mozzarella y cherrys? Pues toma nota que comenzamos.
Ensalada de jamón, mozzarella y cherrys
Author: María del Carmen González
Recipe type: Ensalada
Serves: 4
Ingredients
- 48 tomates cherrys
- 200 gr de jamón picado
- 2 bolas de mozzarella fresca
- Aceite de oliva virgen extra
- Vinagre de Jerez
- Orégano
- Sal
Instructions
- Lavamos lo cherrys y si son muy grandes, los podemos cortar por la mitad.
- Repartimos entre cuatro cuencos si vamos a servir la ensalada de manera individual, o podemos poner en una ensaladera.
- Añadimos a los cherrys la mozzarella escurrida y cortada en dados junto con el jamón picado.
- Añadimos un poco de sal, aceite de oliva virgen extra y vinagre de Jerez.
- Servimos.
