Ensalada de jamón, mozzarella y cherrys

La ensalada que traemos hoy es una ensalada muy sencilla de preparar y muy rica a la hora de comer. Yo he usado queso mozzarella, un queso que me encanta combinarlo con los tomates, pero podemos usar el queso que más nos guste o que tengamos en casa, ya sea queso tierno, queso fresco etc.

A esta ensalada le pusimos orégano espolvoreado, pero otra opción es poner albahaca, ya sea albahaca seca o albahaca fresca picada. Dependiendo ya de la especia que más te guste, le pones una u otra hierba aromática.

Y tú, ¿te animas con esta ensalada de jamón, mozzarella y cherrys? Pues toma nota que comenzamos.

Ensalada de jamón, mozzarella y cherrys

 

Ensalada de jamón, mozzarella y cherrys
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Recipe type: Ensalada
Serves: 4
 
Ingredients
  • 48 tomates cherrys
  • 200 gr de jamón picado
  • 2 bolas de mozzarella fresca
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vinagre de Jerez
  • Orégano
  • Sal
Instructions
  1. Lavamos lo cherrys y si son muy grandes, los podemos cortar por la mitad.
  2. Repartimos entre cuatro cuencos si vamos a servir la ensalada de manera individual, o podemos poner en una ensaladera.
  3. Añadimos a los cherrys la mozzarella escurrida y cortada en dados junto con el jamón picado.
  4. Añadimos un poco de sal, aceite de oliva virgen extra y vinagre de Jerez.
  5. Servimos.

 

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