Categoría Aperitivos y Snacks

Champiñones rellenos de queso

Los champiñones rellenos me encantan, tanto a la hora de comerlos como a la hora de cocinarlos. Son tan sencillos y admiten tantísimos rellenos, que es ver los champiñones grandes y llevármelos para casa porque de alguna manera caen seguro. El relleno de hoy ha sido un relleno de los más sencillos. Un sofrito de cebolla junto con los troncos de los propios champiñones y a la hora de tener

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Huevos con tomate y dados de queso

Unos huevos cocidos siempre nos servirán de base para preparar muchos aperitivos, sobre todo aperitivos para servir en frío. El aperitivo que os traigo hoy, no solo es sencillo sino que es muy rico a la hora de comer. Huevos cocidos, salsa de tomate, dados de queso y un poco de orégano. No necesitamos más. Si en vez de salsa de tomate, tenemos un poco de salmorejo, podemos poner salmorejo

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Bocaditos de queso emmental crujiente

Hoy os traigo unos bocaditos de queso crujiente que quedaron realmente deliciosos. Unos bocaditos de queso que preparamos usando el queso emmental, pero podemos usar el queso similar que más nos guste. A la hora de empanar, al pan rallado ponemos unas virutas de queso cheddal rallado. Los bocaditos hay que congelarlos previamente para que queden bien. Del congelador directamente al aceite bien caliente que los cubra bien. Doramos y

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Calabacines fritos en tempura de harina de garbanzos

Sencillos, deliciosos y crujientes calabacines que hemos frito con una tempura que hacemos con agua muy fría y harina de garbanzo. Un aperitivo fantástico que, mojado en mahonesa casera, es toda una delicia. Los calabacines los podemos cortar en rodajas o en medias lunas. Lo importante es que los calabacines estén cortados muy finos, bien con el cuchillo o bien con una mandolina. Y tú, ¿Te animas con estos Calabacines fritos en

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Aperitivo de cecina con queso y almendras

Tremendo este aperitivo. Si te gusta la cecina de ternera, no te lo pierdas. Si eres de los que no te gustan, pruebas con jamón en vez de cecina. Almendras y queso, una combinación fantástica que presentamos dentro de conos de cecina sobre pan. El pan lo podemos freír o lo podemos tostar, como más nos guste. También podemos recurrir a los panes tipo biscotes. Y tú, ¿te animas con

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