Categoría Aperitivos y Snacks

Tiras de pechuga de pollo en tempura de cerveza negra y harina de espelta

La tempura que preparamos con cerveza negra y harina de espelta fue una tempura que quedó con un tremendo sabor. Fue fantástico el sabor y el aroma que desprendía estos bocaditos de pechuga de pollo. Si es cierto que de este tipo de platos no podemos abusar por su alto contenido calórico, pero de vez en cuando nos podemos permitir un homenaje. El pollo lo podemos aderezar con los condimentos

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Aperitivo de manzanas, aguacates, jamón cocido y espárragos blancos

La combinación de estos ingredientes fue de lo más delicioso. El crujiente de la manzana, la jugosidad del aguacate y el sabor de los espárragos y el jamón cocido hace de todo ello, un bocado delicioso. Si vamos a servir estos aperitivos sobre biscotes, hay que hacerlo justo en el momento de servir. Si vamos a usar galletas saladas, hay en el mercado buenos productos que son específicos para servir

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Canastillas de ensalada de jamón cocido y palmito

Un aperitivo muy sencillo de preparar y muy rico a la hora de comer son estas canastillas de ensalada de jamón cocido y palmito. Para preparar estas canastillas solo tenemos que picar todos los ingredientes de manera muy fina, nada mejor que una tabla y un cuchillo bien afilado. Si tenemos picadora, lo podemos picar en ella. Mahonesa para hacer que la mezcla quede compacta y sea sencillo a la

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Bocaditos de tortilla de queso y aguacate

Un aperitivo rápido de preparar y muy rico a la hora de comer es este aperitivo que traigo en esta entrada. Un bocado delicioso. En función al queso que pongamos, las tortillas tendrán más o menos sabor. La tortilla la podemos preparar de dos maneras. Podemos hacer una tortilla grande y luego trocearla y poner un trozo sobre cada pan o biscote, o podemos ir haciendo las tortillas de una

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Bocaditos de aguacate, piña y gambones

Estos aperitivos quedan muy ricos, de sabor fresco, con toques agridulces y es muy sencillo de preparar. Muy recomendado este tipo de bases para servir los aperitivos que nos permitirá que no se humedezcan de inmediato al poner la mezcla que lleva mahonesa sobre ellos. Todo muy picado, el aguacate, la piña y los gambones. Una vez picado, solo tenemos que mezclar poco a poco con mahonesa. La textura se

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