Categoría Platos

Rollo de torta de trigo con jamón y queso

Esta receta que os traigo hoy es una manera muy sencilla de preparar o presentar unos aperitivos. Yo he rellenado las tortas de trigo con jamón cocido y queso, pero la gran variedad de ingredientes y opciones que tenemos para rellenar estas tortas de trigo y presentarlas es bastante grande, imaginación al poder. Partimos hoy de las más sencillas y de lo que solemos tener la gran mayoría de las

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Aperitivo de melva, guacamole y huevo

Aperitivo de los sencillos y de los rápidos. Los biscotes llevan una capa de guacamole, pero otras veces lo he montado con mahonesa de aguacate, otras veces solo con mahonesa o incluso con alioli. Sobre la melva igual, melva, caballa, atún, ventresca, bonito. Para elegir tenemos un amplio abanico. Con o sin huevo, eso sí que te lo dejo a tu elección, pero en casa gusta mucho más con huevo,

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Vasitos de nata con cacahuetes a la miel

Esta entrada le va a encantar a todas esas personas que no pueden pasar mucho tiempo en cocina y que necesitan recetas que no tenga nada de tiempo de cocinado o al menos, que tenga el menos tiempo posible. Cada vez somos más los que tenemos jornadas de trabajo eternamente largas y cada vez menos tiempo para disfrutar de la cocina. Hoy os traigo una receta que tiene cero tiempo

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Medallones de solomillo con jamón y queso

Como segundo plato o como aperitivo, esta receta es simplemente maravillosa. Unos medallones de solomillo a la plancha que alternamos con lonchas de queso y lonchas de jamón curado. Un bocado fantástico que servimos sobre unas obleas de empanadillas que nos dará el toque crujiente que requiere esta receta. Muy sencillo de elaborar y muy rápido de montar. En poco tiempo tenemos un plato que no solo está bien rico

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Aperitivos de paté de jamón cocido, espárragos y nueces

Me encantan las galletas saladas porque dan mucho juego en la cocina a la hora de montar aperitivos. Si no tienes galletas saladas, puedes sustituirlas por biscotes pequeños o por rebanadas de pan tostados. Los aperitivos de hoy son muy sencillos de preparar y aconsejo que se preparen en el momento justo antes de servir para que las galletas no pierdan su toque crujiente. Una base de paté, nuestro paté

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