Categoría Platos

Queso Camembert con mermelada de fresa

Hoy traemos un aperitivo muy sencillo de hacer y muy rico a la hora de comer. Si queremos usar mermelada ya preparada, solo tenemos que calentarla. Yo preparé la mermelada casera con las fresas que cultivo en mis macetas. En varias ocasiones os he contado que esas pequeñas fresas que salen de mis plantas, las voy congelando y cuando tengo bastante, hago mermelada o sirope o helado o algo similar.

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Bocaditos de atún con aguacate

Hoy traigo un aperitivo más. Un aperitivo muy sencillo de preparar y con el que destacaremos a la hora de servir porque está tremendamente rico. Muy sencillo, solo tenemos que mezclar en un bol atún, aguacate y mahonesa. Esa mezcla se sirve en tostaditas de pan y es un bocado realmente rico. La textura que le podemos dar a este aperitivo puede ser varias. Podemos picar todo a cuchillo y

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Aperitivo de aguacate, queso tierno, anchoas y cherrys

Me encanta el aguacate, si por mí fuera, me lo comía a bocado simplemente como si fuera una manzana, pero es cierto que con él podemos preparar muchísimos platos. Cherrys, los primeros que recojo de mi huerto, toda una gozada poder pillar los cherrys de la mata y directos al plato. El sabor es inigualable. Los cherrys son maravillosos para cultivar en casa, incluso en macetas porque no requieren mucho

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Fresas maceradas en azúcar y vinagre

Es tiempo de fresas y os traigo una receta muy sencilla y que podemos elaborar con solo tres ingredientes. Fresas, evidentemente, azúcar y vinagre. Podemos poner el vinagre que queramos, yo puse vinagre de pedro jiménez y así le di un toque aún más dulce. El principal consejo que os doy es que las fresas las preparemos con unas horas de antelación para que el azúcar se vaya diluyendo y

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Fresas con leche condensada

Las fresas están en plena campaña y tenemos grandes cantidades de ellas por todos los supermercados y fruterías. Es el momento de comerlas y hay que comerlas porque las fresas contienen muchísimos beneficios. Hay dentro de nuestra gastronomía multitud de recetas para cocinar las fresas, sobre todo en recetas dulces pero comer las fresas tal cual, es lo mejor de lo mejor que podemos hacer. Las fresas son una fuente

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