Categoría Postres

Yogur con frambuesas y caramelo

Aunque el título ponga yogur, yo en realidad use el postre lácteo llamado Shyr. Ni es queso ni es yogur, es un lácteo sin azúcar con un sabor bastante característico y muy rico.  Al menos en casa gusta mucho. El Shyr, o en su defecto un yogur natural, combinado con frambuesas frescas, un poco de caramelo líquido un unas capas de galletas lottus, y tenemos un maravilloso postre para nuestras Navidades.

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Persimón con yogur y semillas

Muchos piensan que el persimón y el kaki son frutas diferentes. Otros piensan que el persimón es una variedad del kaki. Lo que sí es real es que el persimón es un kaki. Sí sí, un kaki y se llama persimón por la denominación de origen de quienes lo comercializan. El persimón es un kaki inmaduro que ha sido sometido a un proceso por el cual, pasamos de un kaki gelatinoso

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Vasitos de nata con cacahuetes a la miel

Esta entrada le va a encantar a todas esas personas que no pueden pasar mucho tiempo en cocina y que necesitan recetas que no tenga nada de tiempo de cocinado o al menos, que tenga el menos tiempo posible. Cada vez somos más los que tenemos jornadas de trabajo eternamente largas y cada vez menos tiempo para disfrutar de la cocina. Hoy os traigo una receta que tiene cero tiempo

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Helado de plátano y nueces con nata

El helado de hoy es muy sencillo de preparar y no necesita heladera. Solo tenemos que congelar los plátanos y tener un potente robot de cocina, tipo Thermomix, Cuisine o similar porque de esa potencia depende que nuestro helado quede lo más rico posible. Ya os he comentado que en casa tengo una platanera que, cuando la plantamos, fue más por estética que por otra cosa porque pensábamos que si

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Yogur natural con semillas, fresas y caramelo

Sencillo postre, pero si lo ponemos para una merienda, también es fresco, sano y rico. Muy sencillo de montar. Aquí no hay que cocinar nada, sólo hay que ir alternando los ingredientes y mantenerlos bien fresquitos hasta el momento de servir. Unas capas de yogur natural, que puedes sustituir por griego si lo prefieres. Unas fresas, las mías eran las que cultivo en mis macetas, que ya os he enseñado

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