Categoría Segundos platos

Carrilladas ibéricas con puré de boniatos y patatas fritas

Y aquí tenéis la receta al completo de las que os hablaba en la entrada del puré de boniato. Un plato completo y rico. Un plato sencillo de hacer y en el que podemos sustituir las carrilladas ibéricas por carriladas de cerdo blanco o lomo o solomillo o pollo, o lo que mas nos guste o tengamos en ese momento en casa. Lo importante es el resultado final de la

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Tortilla verde

Tortilla verde y no precisamente porque se haya puesto mala, ni porque le hayamos incorporado algún tipo de colorante artificial. El verde de la tortilla se lo proporciona los brócolies que hemos cocido junto con las patatas y todo se ha tornado del mismo color. Para los que no son tan amantes a los brócolis, esta es una buenísima manera de comerlos sin apenas notarlos porque la tortilla sabe a

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Costillas asadas al tomillo

Que me encantan las costillas no es nada nuevo. Os lo he contado ya varias veces. Toda carne unia a un hueso me resulta rica, jugosa y deliciosa. Pero claro, esos son mis gustos. En casa no todos quieren hueso así que desde que descubrí esta manera de hacer las costillas pues ya no hay problemas y unos comemos carnes de mas del hueso y otros carnes que no llevan

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Rollitos de cerdo con champiñones

Aquí os traigo una manera muy sencilla de comer esos rollitos que tantos nos gusta pero sin que nos pasamos con las calorías por culpa del empanado y la fritura. Al no llevar empanado y al ir el rollito guisado en vez de frito, la reducción de calorías es bastante. SI lo quieres hacer aun mas bajo en calorías, las sustitución del filete de cerdo por uno de pavo o

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Huevos rellenos con tomate casero

La receta de hoy es una de esas recetas que nos da un poco de pereza hacerla porque es un tanto entretenida pero que cuando la hacemos y la disfrutamos siempre decimos, la tengo que hacer mas veces. Una receta que aunque es entretenida, ni lleva ingredientes raros ni muchos ingredientes, huevos, atún y tomate casero, esos ingredientes mas una bechamel y tendremos un almuerzo de lo mas rico y sorprendente. Anímate

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