Albondigas de calabacín
Hace unos día leí una receta donde a la carne picada le agregaban un sofrito de cebolla, calabacín y champiñones y luego hacían hamburguesas. Yo me quedé con esa idea de agregar calabacín a la carne picada para hacer hamburguesas o albóndigas y aquí tenéis el resultado. Yo me incliné por agregar a la carne picada, el calabacín en crudo, de la misma manera que aliñamos la carne para hacer