Categoría Segundos platos

Albondigas de calabacín

Hace unos día leí una receta donde a la carne picada le agregaban un sofrito de cebolla, calabacín y champiñones y luego hacían hamburguesas. Yo me quedé con esa idea de agregar calabacín a la carne picada para hacer hamburguesas o albóndigas y aquí tenéis el resultado. Yo me incliné por agregar a la carne picada, el calabacín en crudo, de la misma manera que aliñamos la carne para hacer

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Carne en salsa de cherrys

En uno de los platos donde queda la salsa de cherrys mas deliciosa es con un guiso de carne , de ternera o de cerdo, da igual, con ambas está igual de rica. Es un guiso clásico, de los de toda la vida y que junto a unas patatas fritas y un rico pan, tendremos un almuerzo por todo lo alto. Como ya tenemos la salsa de cherrys preparada, solo

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Filete de cazón al ajo

El filete de cazón es un pescado muy rico, muy cómodo de comer porque no tiene espinas y muy versátil porque admite muchísimas formas de ser cocinado. Por regla general en casa lo solemos comer , bien guisados con patatas o bien empanado. De una manera u otra admite nuevamente muchas formas de cocinarse. Esta vez me decanté por hacerlo a la plancha. No tenía ganas de hacer el cazón guisado pero tampoco me

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Filetes de pechuga de pollo a la nata

A veces los filetes de pechuga de pollo se nos quedan tieso y secos y por ese motivo no lo hacemos tanto como nos gustaría. A mi me encanta hacerlo a la nata porque de esa manera quedan jugosos y siempre están tiernos. La nata le da un toque diferente, rico y elegante a la pechuga de pollo y hacemos de esta receta un plato estupendo con el que sorprenderemos

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