Categoría Recetas

Higaditos de pollo salteados con menestra

Esta receta de hoy es de esas recetas que no le gusta a todo el mundo pero a los que sí son amantes de la casquería, disfrutan de lo lindo, ya no solo por lo rico que queda este plato sino por lo sencillo y rápido que es el prepararlo. Higaditos de pollo, unos dientes de ajos para saltear y un bote de menestra. Un bote de los de cristal

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Salteado de pimientos y calabacín con huevos fritos

La receta de hoy es bien sencilla, una base de salteado de verduras y unos huevos fritos. Podemos ponerle unas lascas de queso, como puse yo. Lo dejo al gusto de cada uno. Sobre la verdura, pimientos rojos, pimientos verdes, cebolla y calabacín. Todo bien salteado hasta que tenga la textura que más nos guste. Hay personas que prefieren el salteado bien pasado y otras que lo prefieren con la

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Rollo de torta de trigo con jamón y queso

Esta receta que os traigo hoy es una manera muy sencilla de preparar o presentar unos aperitivos. Yo he rellenado las tortas de trigo con jamón cocido y queso, pero la gran variedad de ingredientes y opciones que tenemos para rellenar estas tortas de trigo y presentarlas es bastante grande, imaginación al poder. Partimos hoy de las más sencillas y de lo que solemos tener la gran mayoría de las

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Marrajo con menestra

Cuando se tiene pescado fresco, ¡ole! pero OLE en mayúsculas, para qué vamos a negarlo, pero cuando no tenemos otras opciones, el pescado congelado es también una perfecta opción. Y esta receta parte justo de ahí, de dos rodajas grandes de marrajo congelado que me sacaron de un apuro para este almuerzo. Quién dice marrajo dice cazón, tintorera, emperador o similar. Pescado, rebozado, junto con una menestra previamente cocida o

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Fajitas de pechuga de pollo, pimiento rojo y champiñones

Había comprado unas tortas de trigo de las grandes, de las que tienen un tamaño superior a los normales. Me encantan ese tamaño porque así puedo rellenarlas a mi gusto, metiendo todas las verduras que me apetezca. A mi me encanta las fajitas que lleven pollo, pero que también lleven verduras. Una buena base de cebolla y pimiento rojo pero también que lleve otras, como por ejemplo en este caso,

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