Categoría Arroces

Arroz con contra muslos de pollo y espárragos

Delicioso y sencillo arroz el que traemos hoy con contra muslos de pollo y espárragos. Un arroz muy rápido de preparar y que queda bien rico. Si en vez de contra muslos de pollo, queremos poner dados de pechuga o pollo troceado, lo podemos hacer. A mi me gusta retirar la piel al pollo antes de cocinar para que no ponga el caldo demasiado grasiento, pero es algo que va

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Arroz tres delicias con arroz jazmín

El arroz jazmín es un arroz de grano largo, muy blanco, con un aromo muy característico. Mientras se está cocinando, huele de maravilla. Este arroz hay que cocerlo solo, y luego saltearlo con los ingredientes que queramos. Yo hice una especie de arroz tres delicias con este arroz jazmín y quedó bien rico el plato. Una receta muy sencilla que podemos hacer con el arroz que queramos o tengamos. Con

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Arroz con atún y huevos en Cocotte

Sencillo y delicioso arroz con atún y huevos que hemos traído en esta entrada. Es de esos arroces00 que nos sacan de un apuro en muy poco tiempo. Cocinado en la Cocotte, obtenemos un arroz meloso muy rico. Al cocinarse a fuego lento y con la Cocotte tapada, todo el almidón del arroz se queda impregnado en el guiso y resulta muy rico al paladar. El toque de huevo cocido

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Arroz con gambas, champiñones y judías verdes

Hoy os traigo una videoreceta de las sencillas que nos gusta a todos. Un arroz lleno de sabor, un arroz con gambas al que hemos añadido unas judías verdes y unos champiñones. Una verdadera delicia de arroz que encima, es muy sencillo de hacer. Con las cabezas de las gambas, una vez que las hemos pelados, hacemos un fumet que le dará a este arroz aún más sabor. Las gambas

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Fideos chinos con gambas

Receta muy sencilla. Unos fideos chinos de arroz que servimos con un salteado de setas ostras, cebolla, pimiento rojo y verde, zanahoria y gambas. Una verdadera delicia. El toque de sabor lo intensifica el fumet que hacemos con las cabezas de las gambas junto con un poco de salsa de soja. Si no tenéis fideos de arroz, y queréis hacer esta receta, podéis sustituir los fideos de arroz por unos

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