Categoría Aves

Higaditos de pollo salteados con menestra

Esta receta de hoy es de esas recetas que no le gusta a todo el mundo pero a los que sí son amantes de la casquería, disfrutan de lo lindo, ya no solo por lo rico que queda este plato sino por lo sencillo y rápido que es el prepararlo. Higaditos de pollo, unos dientes de ajos para saltear y un bote de menestra. Un bote de los de cristal

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Fajitas de pechuga de pollo, pimiento rojo y champiñones

Había comprado unas tortas de trigo de las grandes, de las que tienen un tamaño superior a los normales. Me encantan ese tamaño porque así puedo rellenarlas a mi gusto, metiendo todas las verduras que me apetezca. A mi me encanta las fajitas que lleven pollo, pero que también lleven verduras. Una buena base de cebolla y pimiento rojo pero también que lleve otras, como por ejemplo en este caso,

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Tallarines con pechuga de pollo picante y huevo

La pasta no falla en casa ninguna semana. Una vez a la semana se hace un plato de pasta de una manera o de otra. Como nos gusta todas las pastas, pues voy alternando. En esta ocasión nos inclinamos por unos tallarines. A la hora de cocinarlos, lo hicimos con una rica salsa de pollo picante y salsa de tomate. A la hora de servir, un poco de huevo cocido

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Bocata de pollo empanado

Yo no sé a ustedes pero a mí, cada vez que hago filetes de pechuga de pollo empanado me sobran. Yo no sé si es que hago filetes para medio pueblo o qué sé yo, pero siempre me sobran. A ver, que tampoco pasa nada, que si hay algo que está realmente delicioso tanto en frío como en caliente es, por un lado la tortilla de patatas y por otro lado

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Sopa de alitas de pollo y verduras

La combinación de sabores que tiene esta sopa de alitas de pollo y verduras es lo que hace que quede tan rica. Podemos tomar la sopa tal cual, con las verduras vistas y las alitas, pero también podemos triturar todo y hacer una especie de crema o puré. Si optamos por triturar, recuerda que las alitas tienen huesos, por lo que primero tienes que sacar la carne de las alitas para poder

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