Categoría Aves

Arroz con pechuga de pollo

El arroz con pechuga de pollo se puede hacer de muchas maneras. Hoy os traigo una receta de arroz, rica, fácil y sobre todo para hacer en época de verano donde las verduras que vamos a usar para el sofrito están en su época mas alta de recolección.  El sofrito con verduras del tiempo les dará a nuestro arroz un sabor esquisito.   Ingredientes 1 cebolla 2 o 3 tomates 2

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Pollo en salsa colorá

El pollo es uno de los ingredientes rey en mi cocina por la cantidad de recetas que se puede hacer con él. Hoy os traigo un pollo guisado en salsa colorá , ese color se lo daremos con pimientos rojos y salsa de tomate casero. Quedará una salsa espesa y muy rica. Cuando voy a la carnicería y los pollos son de tamaño pequeños o medianos, les pido que me

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Bocaditos de Puchero

Tras hacer el Puchero, os adelanté que aquí no tiramos nada porque haríamos una receta con esas verduras y garbanzos. Aquí os la presento y espero que os guste. Ingredientes La verdura y garbanzos que nos sobró del puchero Carne de la gallina del puchero que nos haya sobrado 1 poco de harina de garbanzo, como medio paquete 2 dientes de ajo Un poco de perejil Sal Aceite para freir

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Pechuga de pollo, lagrimitas

Hoy os traigo una cena muy sencilla y con pocos ingredientes. Si la pechuga de pollo es grande, tendremos mas que suficiente para cuatro personas, el truco está en el corte que le daremos para hacer de una sola pechuga muchos trozos. Es una cena ideal para los mas pequeños de la casa, la pechuga queda jugosa y a ellos le resultará fácil el comerla. ¿Empezamos?   Ingredientes 1 pechuga de pollo grande (500

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