Categoría Carnes

Burritos doblados

Estos sencillos y ricos burritos los presentamos junto con la receta que os compartí en la entrada anterior, los nachos con picadillo.  Unos burritos que hicimos de manera muy sencilla con un sofritos de cebolla, carne picada de cerdo, maíz dulce y un poco de sazonador de burritos. A la hora de presentar los burritos, las tortas de trigo las doblamos por la mitad y por la mitad, de manera que

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Panceta con verduras

Este plato es de esas recetas que a la vista no quedan muy bonitas, pero que yo recomiendo totalmente. Es un guiso, como si de un guiso de carne se tratara, pero partimos la receta dorando la panceta para que se nos quede totalmente crujiente por fuera y pierda todo el exceso de grasa. Esa panceta muy pero que muy cucurruita, guisada con las verduras, hace que el plato se

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Arroz con solomillo, judías verdes y champiñones

En casa nos gusta mucho el arroz. Nos encanta en cualquiera de sus versiones, pero a mí personalmente me encanta que lleve verduras.  Eso me hace tener algún que otro disgusto con los más delicaillos para las comidas, pero como que me da igual, hay que comer verduras, hay que comer de todo y … eso es lo que hay. Este arroz en concreto, pese a que me esperaba que

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Medallones de solomillo con jamón y queso

Como segundo plato o como aperitivo, esta receta es simplemente maravillosa. Unos medallones de solomillo a la plancha que alternamos con lonchas de queso y lonchas de jamón curado. Un bocado fantástico que servimos sobre unas obleas de empanadillas que nos dará el toque crujiente que requiere esta receta. Muy sencillo de elaborar y muy rápido de montar. En poco tiempo tenemos un plato que no solo está bien rico

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Sándwiches de pechuga de pollo con huevo queso y tomate

No hay cenas más rápidas de preparar que unos Sandwiches. En mi casa se hace mucho, pero todos rehuyen del clásico sándwich de jamón y queso así que los completo con más ingredientes y ya los hago más apetitosos para mis tragones particulares. El sándwich de hoy bien sencillo, el de la foto es el que monto específicamente para la foto y así podéis ver las capas de relleno que

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