Categoría Carnes

Cabeza de lomo guisada

Cuando hay una celebración familiar, cuando hay una comida con muchos comensales, cuando hay un encuentro entre amigos y necesitamos de platos fáciles y rápidos de servir, o cuando simplemente, queremos una carne que cunda bastante, hacemos una cabeza de lomo guisada. Hay que elegir bien el trozo a guisar porque la cabeza de lomo suele ser grande así que tener cuidado no vayáis a tener cabeza de lomo guisada para varias semanas. La

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Lassaña de carne y calabacín

Seguimos con recetas donde aportamos calabacín como ingrediente. Temporada de calabacines, en casa suelo usar mas el blanco que el verde, pero tienen el mismo uso uno que otro así que podéis comprar que me mas os guste. Sobre el calabacín decir que, a las comidas lo que aporta es suavidad, textura pero poco sabor. Sus beneficios para el organismo son multiples siendo una de las verduras que nos aporta agua, vitamina

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Pizza de albóndigas con los borde de queso

Desde hace mucho tiempo tenía ganas de montar una pizza con los bordes rellenos de queso pero con una cosa y con otra, siempre lo iba dejando pasar. Y precisamente no es porque no haga pizzas porque rara es la cena que cenemos una noche pizzas, pero es de esas cosas que siempre tienes en mente y nunca le terminas de meter mano. Esta vez si que me animé y

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Empanada de carne

Con un par de láminas de hojaldre y restos de carne de un puchero, un asado o un guiso, obtendremos una estupenda empanada para cenar. Ni es complicada de hacer ni requiere ingredientes raros que de antemano no tengamos en casa. El resultado será una empanada de hojaldre rellena de una rica capa de verdura junto a carne y huevos cocidos. Cuando se vaya un poco la calores os enseñaré

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Lomo encebollado

Con esta receta, no solo vamos hacer un lomo que queda muy rico de sabor sino que vamos a obtener un lomo muy tierno, que no se seca y que siempre se mantendrá con buen aspecto y jugoso. Es el lomo ideal para bocadillos o para llevar en el tupper si vamos a salir al campo, piscina, playa o simplemente nos lo vamos a llevar al trabajo. En verano es

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