Categoría Carnes

Carne picada, recetas varias

Hoy os traigo una entrada bastante completa. ¿Qué podemos hacer con dos kilos de carne picada? Pues aquí os traigo algunas sugerencias. Entre las muchas posibilidades que hay de recetas con carne picada, os traigo una selección de las que he hecho con mi última compra. Espero que os guste!!!!!!!! Lo primero que tenemos que haces es comprar dos kilos de carne picada, 1 kilo de cerdo y 1 kilo

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Macarrones con salsa de tomate casera y carne picada de cerdo

La pasta con tomate es una de las mas clásicas de todas. La pasta con tomate y carne picada se llama boloñesa y aquí os traigo hoy una de sus muchas versiones para hacerla.     Ingredientes 1-Para la salsa de tomate casera 2 kilo de tomate Un buen chorro de AOVE (aceite de oliva virgen extra) Sal 1 cucharadita de azúcar 2- Para la carne picada 500 gramos de carne

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Caldo de Puchero

Con un puchero podemos hacer muchas otras recetas y os voy a enseñar unas cuantas. Lo primero que haremos es hacer el Puchero. Es muy sencillo de hacer y muy agradecido de tomar. Con un puchero tenemos primer y segundo plato solucionado, haciendo una sola receta. Esta vez os presento el caldo con fideos, pero al caldo podemos ponerle arroz, pan en rebanadas e incluso tomar el caldo sólo en

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Costillas de cerdo ibérico adobadas

Unas costillas ibéricas no tienen porqué ser caras, hay veces que nos las podemos encontrar muy bien de precio. El pasado viernes me traje yo más de medio kilo de estas costillas por menos de 2 euros de mi carnicería habitual. A mi no me gusta comprar las carnes adobadas porque prefiero darle el toque a mi gusto. Esta vez, como tengo confianza con mi carnicero, se vinieron para casa

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Carne de Cerdo guisada con Verduras, guarnición de arroz blanco.

Hoy os traigo una receta de carne de cerdo, lo que solemos llamar carne de guiso de cerdo. Es una carne económica y a la que se le puede sacar mucho partido. Hoy la vamos a utilizar troceada, lo mas limpia de grasa posible. Estamos en época de calabazas así que le daremos un protagonismo un tanto especial en esta receta. Ingredientes 1 kilo de carne de guiso de cerdo

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