Categoría Cereales y legumbres

Garbanzos con lombarda y calabacines

Nunca un plato de garbanzos con verduras fue tan sencillo de preparar y con un resultado tan rico. Hemos usado col lombarda y calabacín de los blancos, pero podemos usar la col verde y el calabacín verde si así lo deseamos. Hemos usado garbanzos de bote, pero que, si queremos remojar garbanzos secos y cocerlos previamente, también los podemos usar. Esta receta es para dos personas, si quiere que sean

Continúa leyendo

Garbanzos rápidos con judías verdes redondas esparragadas

Con los garbanzos de bote podemos hacer multitud de recetas bien ricas. Me preguntáis por email por recetas con legumbres envasadas porque, por el poco tiempo que soléis tener para cocinar, son las que más consumís en casa. Una de las recetas más sencilla de hacer con garbanzos, son estos garbanzos con judías verdes. Redondas o planas, lo dejo a vuestra elección. Podemos usar las judías verdes frescas, congeladas o

Continúa leyendo

Garbanzos con zanahorias y champiñones

Estos garbanzos es una estupenda manera de comer legumbres y verduras. Se cocina en poco tiempo y de manera muy rápida. Una receta perfecta para comer sano y de manera cómoda por el poco tiempo que necesitamos para preparar esta receta. Hemos usado garbanzos de bote, pero podemos usar los garbanzos secos, solo tenemos que remojar la noche anterior y luego cocer con una hoja de laurel y un poco

Continúa leyendo

Garbanzos con acelgas rojas

Hace unos días os compartía por las Redes Sociales una foto de un manojo de acelgas rojas que había comprado en mi frutería de confianza. Hacía ya mucho tiempo que había escuchado de estas acelgas rojas, incluso las había visto en blogs que sigo y en alguna que otra foto, pero nunca había conseguido pillarlas para traer estas acelgas rojas para casa. Os podéis imaginar mi cara de felicidad cuando

Continúa leyendo

Garbanzos con acelgas rápidos, receta de aprovechamiento

Cuando hago puchero, me encanta echar bastantes garbanzos que luego uso para otras recetas. La receta de hoy es con esos garbanzos del puchero, que solo tuvimos que saltear con unas acelgas esparragadas previamente y tenemos un almuerzo rápido y bien rico. Un puchero es de esas recetas de la que luego podemos hacer muchas otras. Con la carne de la pringá que nos sobre podemos hacer croquetas o empanadillas,

Continúa leyendo