Categoría Ensaladas

Ensalada de mango, queso y nueces a la vinagreta de miel

Sencilla y deliciosa ensalada que hemos preparado sobre una base de hojas de lechuga surtidas y a la que hemos acompañado con mango troceado, nueces, dados de queso tierno y queso cheddar y hemos aderezado con una fantástica vinagreta de miel. Una verdadera pasada de ensalada agridulce que nos encantó a todos. Muy sencilla de preparar esta ensalada, ingredientes muy sencillos y que todos solemos tener en casa. Siempre podemos

Continúa leyendo

Picadillo de tomate, pimiento y aguacate con navajas

En verano no hay nada mejor y más fresquito que una ensalada. Hoy traemos una ensalada tipo picadillo donde hemos utilizado tomates, pimientos, aguacate, un poco de cebolla, a poder ser cebolla nueva y para acompañar este picadillo, unas navajas de conserva. Si tenemos navajas frescas, solo tenemos que hacerlas a la plancha, sacarlas de su concha y ponerlas sobre el picadillo. El resultado será muchísimo más rico, pero a

Continúa leyendo

Ensalada de cherrys, palmito y navajas

Una base de lechuga es el inicio perfecto para montar una ensalada. Sobre esta base de lechuga, solo tenemos que poner los ingredientes que más nos guste. En esta ocasión hemos agregado unos tomates cherrys, un poco de palmito troceado y una lata de navajas al natural. Si tenemos la posibilidad de comprar navajas frescas y abrirlas al vapor o a la plancha, la ensalada será muchísimo más rica, pero

Continúa leyendo

Ensalada de espárragos con jamón cocido, palmito y aguacate

En verano las ensaladas tienen su protagonismo por las noches. Rara es la noche que no cene una ensalada y claro, una ensalada solo de lechuga es muy triste y nada equilibrada. En la ensalada de hoy tenemos unos ingredientes muy al alcance de nuestra mano, muy sencillos de comprar y que nos dará una ensalada de lo más rica. Hay personas que no son amantes del palmito, pues nada,

Continúa leyendo

Ensalada de jamón, mozzarella y cherrys

La ensalada que traemos hoy es una ensalada muy sencilla de preparar y muy rica a la hora de comer. Yo he usado queso mozzarella, un queso que me encanta combinarlo con los tomates, pero podemos usar el queso que más nos guste o que tengamos en casa, ya sea queso tierno, queso fresco etc. A esta ensalada le pusimos orégano espolvoreado, pero otra opción es poner albahaca, ya sea

Continúa leyendo