Categoría Ensaladas

Ensalada de brotes tiernos, zanahoria rallada, manzana, aguacate y nueces

Me encanta poner en las ensaladas aguacate. De hecho, estoy deseando que mi árbol de aguacate que tengo comience a darme frutos. No veo el momento, pero cuando comience a dar frutos seré muy feliz. La ensalada de hoy muy sencilla, de las ensaladas que me suelo preparar alguna que otra noche para cenar. Podemos preparar una ensalada individual o una ensalada grande para compartir. Yo os daré ingredientes para

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Ensaladilla de gambas al ajillo con huevo frito y escamas de pimentón agridulce

Esta receta de ensaladilla tiene una historia de lo más divertida. Estos días donde estamos encerrados en casa porque aquí estamos cumpliendo a rajatabla eso de #YoMeQuedoEnCasa, pues el visitar las redes sociales es más habitual que en días normales. Hace unos días mi marido me comentó que tenía que hacer esta receta, que bien no era una receta en sí, era una publicación en Twitter de @JavierAbascal1, cocinero de @lalola_taberna.

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Ensalada de espárragos blancos envueltos con jamón cocido

Hay muchas noches que sencillamente me apetece cenar ensalada. Hay ensaladas que, con una serie de ingredientes, es un plato equilibrado y sano para una cena rápida. La ensalada de hoy con una base de lechuga, una capa de tomates en rodajas, aguacate, queso fresco y unos espárragos blancos que envolvimos con jamón cocido. Una verdadera delicia. Unos hilos de reducción de Pedro Jiménez le darán a la ensalada, un

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Ensalada de palitos de surimi, manzana y nueces con reducción de Pedro Jiménez

Sencilla ensalada la que os traigo en esta entrada. Una ensalada a la que podemos añadir cuantos ingredientes queramos poner de más, pero a mí me gusta así, con palitos de surimi, manzana y nueces peladas. El toque de reducción de Pedo Jiménez es maravilloso en esta ensalada, un toque dulzón que hace de esta ensalada, una ensalada bastante rica y sabrosa. Ahora mismo tenemos en el mercado manzanas de

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Aperitivo de manzanas, aguacates, jamón cocido y espárragos blancos

La combinación de estos ingredientes fue de lo más delicioso. El crujiente de la manzana, la jugosidad del aguacate y el sabor de los espárragos y el jamón cocido hace de todo ello, un bocado delicioso. Si vamos a servir estos aperitivos sobre biscotes, hay que hacerlo justo en el momento de servir. Si vamos a usar galletas saladas, hay en el mercado buenos productos que son específicos para servir

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