Categoría Ensaladas

Ensalada de pollo y queso con vinagreta miel

Ya sabéis que en casa somos muy de ensaladas y a veces, preparo ensaladas como ésta que veis para cenar. Una ensalada bien completa con la que cenamos estupendamente. La ensalada de hoy con base de lechuga tipo romana, pero podemos poner la lechuga que queramos o tengamos. Unos trozos de pollo empanado, los míos eran producto congelado y los hice en la Airfryer. Un poco de queso en dados,

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Ensalada surtida con queso de cabra semicurado y bacon crujiente

Esta ensalada quedó de lo más rica. El crujiente del bacon junto con los dados de queso fue un total acierto. Una ensalada que montamos con surtido de hojas variadas, pero podemos usar la lechuga que queramos o tengamos en ese momento en casa. A la hora de aliñar elegí una vinagreta clásica, aceite, vinagre y sal. No necesitaba una vinagreta demasiado elaborada porque el encanto de esta ensalada estaba

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Ensalada de mejillones con vinagreta de naranja

Hoy traemos una ensalada de mejillones con una vinagreta de naranja más que rica. Una vinagreta muy sencilla de preparar y que para esta ensalada nos viene estupendamente porque a los mejillones, los cítricos le combina muy bien. La lechuga que hemos puesto ha sido un surtido de hojas de lechugas, pudiendo poner la lechuga que queramos o tengamos en ese momento en casa. Si queréis añadir algún ingrediente más,

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Ensalada de brotes tiernos con rollo de torta de trigo con delicia de queso

Ayer os dije que una parte del queso que habíamos preparado lo guardabamos en el mismo recipiente del queso en crema para futuras recetas y esta es una de ellas.  Una sencilla ensalada que servimos con unos rollitos que preparamos con torta de trigo, unas lonchas de pavo y el queso que aderezamos en su momento con el bacon y el jamón. Los brotes tiernos los aderezamos con aceite de

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Ensalada de aguacate y anchoas a la vinagreta dulce

La ensalada de hoy no puede ser más sencilla. Una base de lechuga, que bien puede ser una lechuga romana, una lechuga tipo iceberg o un surtido de hojas de lechugas o brotes de lechugas. Lo importante es que tenga una base de lechuga para montar esta ensalada. Aguacate picado y anchoas en aceite. La anchoa, a más calidad, más rica quedará esta ensalada. Las anchoas las podemos poner enteras

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