Categoría Ensaladas

Endivias con surimi

En un intento de buscar una alternativa a la famosa salsa de roquefort para acompañar estas endivias, salió esta receta que sin lugar a dudas se ha convertido en un clásico en casa. Algo tan común como es una cebolla o cebolleta, un poco de aceite y de vinagre y ya casi lo tenemos listo. Sólo nos queda el surimi. Es tan sencillo como eso y los ingredientes imposible de ser mas

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Ensalada de pollo

Hoy es el dia del tuper, evento organizado en twitter.  A lo largo del día de hoy se compartirá en twitter multitud de enlaces a recetas que se han elaborado pensando en ser transportada en un tuper, ya sea para un día de campo, de playa o de trabajo. Este tuper que os traigo es uno de los que mas solía preparar cuando me tocaba comer en el trabajo. Un

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Ensalada de jamón y queso

Una nueva ensalada, que aunque se llama de jamón y queso lleva muchas otras cosas mas. Una buena base de lechuga, un manojo de canónigos , un poco de rúcula. Todo tiene cabida en una ensalada. Las ensaladas son un plato que no suele fallar en casa a la hora de comer. Siempre una ensalada grande en el centro de la mesa para compartir entre todos. Unos días con unos

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Ensalada de col lombarda

  Como ya os comenté en la entrada de los Rollitos de Col Lombarda, la lombarda me encanta, me atrae de manera sobrenatural ese color que tiene pero la pobre cuando llega a casa, no sé que hacer con ella. En los rollitos de la pasada entrada os mostraba una manera muy rica que descubrí para hacer la col lombarda de manera cocinada. Esta receta de hoy es otra receta que surge de ir

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Surtido ensalada con atún y aguacate

Es cierto que cada vez encontramos en los supermercados los alimentos preparados para una mayor comodidad hacia nosotros. Nos intentan hacer la vida lo mas fácil posible. Entre una de esas cosas son las bolsas de surtido de ensaladas. Unas bolsas que nos encontramos en el supermercado donde ya viene la mezcla de varios tipos de lechugas , canónigos, rúcula ect. Yo sigo siendo de la antigua usanza y sigo comprando las cosas por

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