Categoría Huevos

Tortilla de patatas baja en calorías

Cuando nos ponemos a dieta o cuando queremos ingerir pocas calorías, la tortilla de patatas como que la eliminamos de nuestro menú y no tiene por qué ser así. Para bajar bastante las calorías de una tortilla, lo primero que debemos de hacer es no freír las patatas, sino cocinarlas con el mínimo aceite posible. La segunda cosa que debemos de hacer es reducir la cantidad de patatas y sustituir

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Ensalada de macarrones con tomate, mozzarella, jamón cocido y huevo

Una ensalada de pasta siempre es un cena a la que recurro cuando no voy a tener mucho tiempo para preparar la cena y necesito algo que pueda dejar preparado al medio día. Hay muchas personas que piensan que la pasta de noche no se puede comer, como si fuera un pecado. En casa comemos de todo, en su justa medida y de manera equilibrada. Lo importante es no cenar

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Calabacines con huevo y bacon

Me encanta los calabacines con huevos, y si ya lleva un poco de bacon, más rico aún. Los calabacines cortados en finas lascas, salteados con cebolla, un toque de vino y unos huevos que se cocinan en el mismo perol. Una manera muy rica, sana y sencilla de comer calabacines. Podemos usar los calabacines blancos o calabacines verdes, da igual. Con ambos queda el plato bastante. Si en vez de bacon,

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Huevos empanados rellenos de pollo

Los huevos empanados gustan mucho en casa. Si es cierto que son un poco entretenidos, pero el día que me animo, suelo hacer bastante cantidad (el doble de lo que os voy a poner) y así congelo. A la hora de congelar los huevos ya empanados, lo hago de la siguiente manera. Coloco los huevos ya empanados en platos, sin amontonar. Los llevo al congelador. Cuando están ya congelado, los

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Col blanca con Lacon

El lacon es un producto que se obtiene de las patas delanteras del cerdo, tras un proceso similar al proceso de la curación del jamón, pero mucho más corto en el tiempo. Esta vez hemos cocinado el lacon con col blanca y lo servimos con huevos fritos, pero lo podemos servir solo o con alguna carne. Una receta muy sencilla que preparamos con col blanca y cebolla. El lacon lo

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