Categoría Huevos

Habitas con huevos y perlas de pimentón

Las habitas con jamón y huevos es una verdadera delicia, pero si la rematamos con unas perlas de pimentón, el plato ya es una verdadera delicia. Las habas que usé fue un bote de habas pequeñas, súper tiernas, que se encuentran de manera muy fácil en los supermercados, en la parte de las conservas. Las perlas de pimentón son unas pequeñas perlas, como si fueran bolitas de caviar, pero son

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Espaguetis tricolores con huevo escalfado

El plato de pasta que os traigo hoy no puede ser más rápido y sencillo. Pasta, en este caso espaguetis tricolor. Una vez que la pasta la tenemos cocida, la salteamos con un poco de aceite, ajo y las hierbas aromáticas que más nos guste y servimos con un huevo escalfado. Así de sencillo. No hay más misterio. Una receta de las rápidas de hacer para cuando necesitamos comer en

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Huevos con bechamel y queso

Hoy os traigo una receta que salió de la necesidad de reutilizar unos huevos cocidos que tenía en casa. Una receta muy sencilla, unos huevos que quedaron muy jugosos y un plato que a todos les gustó. La bechamel la podemos hacer a mano o en la Thermomix. Yo os indicaré las dos maneras de hacerla y ya cada uno que haga la bechamel como más le guste. A los

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Salteado de pimientos y calabacín con huevos fritos

La receta de hoy es bien sencilla, una base de salteado de verduras y unos huevos fritos. Podemos ponerle unas lascas de queso, como puse yo. Lo dejo al gusto de cada uno. Sobre la verdura, pimientos rojos, pimientos verdes, cebolla y calabacín. Todo bien salteado hasta que tenga la textura que más nos guste. Hay personas que prefieren el salteado bien pasado y otras que lo prefieren con la

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Tortilla de patatas y cebolla en microondas

Deliciosa tortilla de patatas y cebolla la que hemos hecho de manera rápida y sencilla. Unas patatas que cocinamos en el microondas con muy poco aceite y con lo que conseguimos tener unas patatas muy bajas en calorías, perfecta para poder disfrutar de una tortilla en esos momentos en los que estamos a dieta o cuidando nuestro peso. Las patatas quedan tiernas, jugosas, y con una textura muy similar a una

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