Categoría Huevos

Macarrones revueltos con parmesano

Sencillos macarrones con el que obtenemos un plato realmente rico. Yo hice pasta para dos personas, por lo que, si sois más para comer, tienes que aumentar las cantidades que te dejo en el apartado de ingredientes. Pasta, ya sean macarrones, lacitos, tiburones etc, lo más indicado es pasta corta. Huevos, parmesano recién rallado y un toque de sal y pimienta molida. No necesitamos más para hacer este plato tan

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Revuelto de patatas, calabacines, champiñones y jamón

Este revuelto que os traigo hoy quedó de lo más delicioso. El jamón lo agregamos al revuelto en forma de polvo crujiente. Para hacer el polvo de jamón, solo tenemos que secar las lonchas de jamón, bien en el microondas o bien en el horno, de manera que las lonchas de jamón nos quede bien secas. Una vez que las lonchas de jamón estén frías, solo tenemos que desmenuzar el

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Tortilla de patatas, mozzarella y jamón crujiente

Deliciosa tortilla la que preparamos con patatas, mozzarella y jamón. Os voy a indicar cómo montar la tortilla en la sartén para cocinarla y cuajarla de tal manera que, el resultado será una tortilla de patatas con una cobertura de mozzarella super jugosa y una capa de lascas de jamón curado muy crujiente. Tortilla perfecta para cenar, para tomar como aperitivo, para compartir entre un grupo de amigos. Ideal para

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Calabacines al pimentón con huevos fritos

Estamos en pleno apogeo de calabacines en el huerto. Es hora de hacer ricas recetas con ellos. Ya sean calabacines verdes o blancos, ya sean calabacines pelados o sin pelar. Lo importante es disfrutar de lo lindo de esta verdura tan rica, tan baja en calorías y que tanto nos aporta nutricionalmente a nuestra salud. Un toque de ajo y pimentón hará de este plato una verdadera delicia llena de

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Revuelto de tallos de acelgas con bacon

Muy rico quedó este revuelto de acelgas con bacon. Podemos hacer el plato en revuelto, como hice yo, o podemos preparar una tortilla, simplemente batiendo los huevos, mezclando y haciendo la tortilla a fuego lento por ambas caras hasta que se cuaje bien. Una manera de cocinar los tallos de acelgas en esas ocasiones en las que previamente, hemos preparado otra receta solo con la parte de las hojas de

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