Categoría Huevos

Tostas de revuelto de bacon

Para una cena rápida, sencilla, rica y sin complicaciones, no hay nada mejor que estas tostas de revuelto y bacon que traigo hoy. Yo creo que se tarda más en pensar si hacerlas o no, que realmente lo que se tarda en tenerlas en la mesa. La base que pusimos de lonchas de queso y rodajas finas de tomate, le dio un toque bastante jugoso a las tostas. El revuelto

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Patatas chips con huevos y loncha de queso tierno

En la entrada anterior os hablaba de las patatas chips y como hacerlas en casa a modo casero con un estupendo resultado usando como cortador el propio pelapatatas.  En esta entrada os completo el plato, una receta muy sencilla de patatas con huevos de toda la vida, pero dando un toque crujiente a las patatas y colocando debajo de los huevos lonchas de queso tierno. Si no tienes lonchas, puedes

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Tortilla de col lombarda y calabacines verdes

Cuando una receta que lleva verduras se la come mi hijo mediano sin protestar, es sinónimo de que está bien rica y que merece mucho la pena probarla. Y eso pasó con esta tortilla que pese a tener bastante presencia de verduras por la col lombarda, los calabacines verdes y la cebolla, su sabor fue realmente delicioso. Una tortilla muy sencilla de hacer. Podemos hacerla con antelación porque fría está

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Huevos rellenos de atún, zanahorias y aceitunas

Los huevos rellenos es un aperitivo del que podemos sacar mucho partido porque admiten multitud de rellenos. Unos huevos rellenos es un aperitivo que se puede preparar con antelación y servir frío en cualquier momento. Los huevos rellenos de hoy son con atún, zanahorias y aceitunas, todo ello con un poco de salsa de tomate y de mahonesa. Unos huevos que destacaron por su sabor dulzón gracias a las zanahorias.

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Bolas de patatas, carne y huevos de codorniz

Hoy traemos unas bolas tremendamente ricas. Unos huevos de codorniz cocidos envueltos en una carne picada con toques picantes y luego otra capa de puré de patatas. Todo ello empanado y frito. Tremendamente rico. Si eres de los que no te gusta mucho el picante, puedes sustituir el tabasco por un poco de salsa barbacoa o bien sustituir por alguna hierba aromática. Lo que más te guste para darle ese

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