Categoría Mariscos

Tallarines con gambas, espárragos verdes y setas ostras

La combinación de la pasta, las setas y las gambas es una de las combinaciones deliciosas que siempre nos deja enamorados. Si le añadimos encima unos espárragos verdes, la delicia es ya el no va más. Una verdadera maravilla de plato, muy sencillo de hacer y que apenas requiere esfuerzo. Teriyaki, pero a falta del teriyaki que yo he usado, podemos poner salsa de soja que siempre es mucho más

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Arroz con tagarninas y almejas

En esta época del año se encuentran las tagarninas en pequeños puestos ambulantes y en los mercados de abastos. Es una planta silvestre que la da el propio campo y cada vez cuesta más trabajo encontrarla para comprarlas. Cuando las veo, las compro, no pierdo la oportunidad porque en casa gustan muchísimo. Con arroz como esta receta que os traigo, con garbanzos, rehogadas, esparragadas, en tortilla, en la berza jerezana.

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Calamares con pimientos al ajo

Sencilla y rica receta. Para hacer esta receta vamos a necesitar pimientos asados, bien asados por nosotros mismos o bien podemos recurrir a las bandejas de pimientos asados que ya nos venden así. Yo tenía una de estas bandejas en casa, así que me salté el paso de asar los pimientos, pelarlos y cortarlos en tiras. Este plato lo podemos hacer con calamares, con chipirones, con sepia, con lo que

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Tallarines con mejillones

Hay que reconocer que a la pasta le viene estupendamente muchísimos ingredientes, ya sea carne, pescado, mariscos, verduras. La pasta es sin lugar a dudas, un gran aliado en cocina. Podemos hacer desde platos sencillos y básicos hasta platos gourmet con mucho estilo. Yo, en mi línea, platos sencillos llenos de sabor. Hoy, tallarines con mejillones, así, tal cual. Así de sencillo, pero os aseguro que tremendamente ricos. Y tú,

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Mejillones al pimentón

Esta receta de mejillones al pimentón que os traigo hoy es una verdadera delicia. Ese puntito picante hace que los mejillones se llenen de sabor. No te olvides de poner un buen trozo de pan al servir este plato porque mojar el pan en la salsa de los mejillones es toda una delicia. Receta sencilla, rápida, con sabor, no podemos pedir más a esta receta de mejillones. Y tú, ¿Te

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