En verano no hay nada mejor y más fresquito que una ensalada. Hoy traemos una ensalada tipo picadillo donde hemos utilizado tomates, pimientos, aguacate, un poco de cebolla, a poder ser cebolla nueva y para acompañar este picadillo, unas navajas de conserva. Si tenemos navajas frescas, solo tenemos que hacerlas a la plancha, sacarlas de su concha y ponerlas sobre el picadillo. El resultado será muchísimo más rico, pero a
Un arroz muy similar a como lo solemos cocinar habitualmente, pero en esta ocasión pusimos sepia y pechuga de pollo. Un arroz sencillo, rápido, sin complicaciones y con un resultado muy rico. Los champiñones los podemos cambiar por setas si así lo preferimos. Los guisantes pueden ser frescos que cocinaremos más tiempo, congelados que pondremos a mitad de la cocción, o envasados que los añadiremos al final de la cocción.
Para hacer esta receta hemos usado un arroz bomba, pero podemos usar el arroz que tengáis o que más os guste. Alcachofas, de temporada, bien peladas para quedarnos con la parte más tierna. Marisco, unos aros de calamares, almejas y mejillones. Si tenemos unas gambas, también las podemos poner. Un plato sencillo y muy rico. Y tú, ¿Te animas con este arroz con alcachofas y marisco? Pues toma nota que
Estos fideos quedaron de lo más rico. Unos fideos que preparamos con marisco y solomillo de cerdo. Mejillones, almejas, anillas de calamares y solomillo de cerdo. Una combinación mar y tierra de lo más rico. Unos fideos muy sencillos de preparar. Nosotros lo preparamos en la sartén de hierro fundido, a fuego lento. Si tienes una paella, mejor que mejor porque así se cocina en una fina capa y queda
Esta receta de ensaladilla tiene una historia de lo más divertida. Estos días donde estamos encerrados en casa porque aquí estamos cumpliendo a rajatabla eso de #YoMeQuedoEnCasa, pues el visitar las redes sociales es más habitual que en días normales. Hace unos días mi marido me comentó que tenía que hacer esta receta, que bien no era una receta en sí, era una publicación en Twitter de @JavierAbascal1, cocinero de @lalola_taberna.