Categoría Masas

Espaguetis caseros con pollo

Hoy es el día de la pasta fresca rellena y en la cocina perfecta os he dejado mi participación con unos raviolis alargados rellenos de verduras y atún. Por otro lado he participado en Los blogs de maría con unos raviolis rellenos de queso de rulo de cabra y piñones.  Tras hacer una receta y otra, me sobró un poco de masa de pasta de cada, así que la uní,

Continúa leyendo

Croquetas de acelgas, jamón cocido y piñones

Nuevas croquetas, hacía ya una temporada que no las hacía y ya iban tocando. A mi me gusta hacer croquetas y tener siempre en el congelador. Siempre nos puede solucionar un segundo plato o una cena. Las croquetas de hoy parte de una bolsa de acelgas que tenía de mi huerto y que congelé y había que ir dandole ya uso. Unas croquetas caseras, ya empanadas y sin freír, se pueden congelar perfectamente.

Continúa leyendo

Empanadillas de rulo de cabra y cebolla caramelizada

Las empanadillas de rulo de cabra y cebolla caramelizada que os traigo hoy, no solo son sencillísimas de hacer sino que está muy ricas.  El relleno es sencillo, solo dos ingredientes, cebolla y rulo de cabra y el resultado mas que espectacular. Lo que a simple vista resultan ser unas simples empanadillas, una vez que comes una, ya no puedes parar. Unas empanadillas que hice al horno, simplemente elegí esa

Continúa leyendo

Rollito de pasta philo con atún

Hice una empanada de atún y me sobró un poco de relleno, así que usé un par de láminas de pasta philo para hacer esta receta. El rollito quedó bien rico. La pasta philo es muy agradecida y admite muchos rellenos tanto dulces como salados. La troceé en cuatro trozos y cada uno probó uno y todos coincidimos que estaba realmente rica. Esta vez en vez de hacer el rollito

Continúa leyendo

  • 1 9 10