Hoy os traigo una sencilla manera de comer pizza con una masa muy diferente. Hemos hecho la masa con quinoa y el resultado ha sido fantástico. Con quinoa bien hidratada, sal, pimienta molida, obtenemos una masa que extenderemos sobre un papel de horno pintado con aceite. Me recuerda mucho a la masa de pizza que hicimos con la coliflor. Una masa muy rica de sabor que, dependiendo de los ingredientes
Las pizzas en el horno, y con su masas casera, eso es inigualable. A eso no hay nada que lo supere. Partiendo de esa base, hay momentos en los que se nos apetece una pizza y no tenemos horno, o no podemos usar el horno por los motivos que sean. ¿Puedo hacerme una pizza? Pues sí. Puedes usar las bases precocinadas de pizza y montarte tu pizza en una sartén.
Las bolitas que os traigo hoy son una verdadera pasada, sobre todo para los amantes a los quesos tipo gorgonzola. Unas bolitas llevas de sabor que se hacen de manera muy sencilla. Yo le di la forma de bolitas, pero podemos darle la forma que queramos. Podemos hacer con forma alargada tipo croqueta o podemos extender la masa en un molde cuadrado y luego con un cuchillo, una vez que la
En mi casa siempre suelo tener algún que otro paquete de obleas para hacer empanadillas. Son unas obleas redondas, de masa fresca, que de manera muy sencilla, rellenamos, freímos y tenemos un estupendo segundo plato o un aperitivo. Podemos rellenar tanto de ingredientes dulces como de ingredientes salados. Podemos hacer las empanadillas fritas, podemos hacer en el horno o en las freidoras de aire caliente. El resultado es muy similar
Las croquetas de hoy quedaron espectaculares. Una masa muy jugosa, muy tierna y muy rica. Hemos hecho la masa de las croquetas con el caldo del puchero. Una opción perfecta para los intolerantes a la lactosa porque no lleva nada de leche estas croquetas. En el vídeo os dejo como se hicieron estas fantásticas croquetas que fueron un visto y no visto en la mesa. Te recuerdo que las croquetas