Estos días atrás os he enseñado a curar un solomillo y luego os compartí unas lentejas con este solomillo curado. Como ya os adelanté, con un solomillo curado, no solo tenemos un gran aliado para tomar como aperitivo sino que podemos hacer con él muchas otras recetas. La receta de hoy son unos deliciosos filetes de lomo que hacemos a la plancha y servimos con unos trozos de queso y
La salsa castellana es esa guarnición que hacemos con cebolla picada, champiñones, zanahoria rallada y taquitos de bacon, todo ello bien sofrito y con su toque de vino. Pues con ese fondo de verduras cocinamos estas salchichas frescas de pollo y el resultado no pudo ser más rico. Una receta muy sencilla de hacer con un gran resultado a la hora de comer. Si las servimos con unas patatas fritas,
Receta muy sencilla de hacer y con un resultado bastante rico. Un delicioso revuelto de patatas fritas y de setas ostras. Si no tenemos setas ostras podemos hacer el mismo revuelto con otro tipo de setas, surtido de setas o incluso con champiñones. Primero salteamos las setas ostras, que bien la podemos dejar entera o cortar en tiras. Una vez que tengamos las setas ostras listas, solo tenemos que ligar
Esta receta que os traigo hoy es una deliciosa y sencilla ensalada perfecta para una cena individual. Equilibrada, sana y con un sabor bastante rico. Si no tenemos najavas, podemos poner chirlas, mejillones, surimi o similar. Una vinagreta agridulce sencilla, rápida y sin complicaciones. Una vinagreta que nunca falla y que le da a esta ensalada un toque espectacular. Y tu, ¿Te animas con esta ensalada de cherrys y navajas
Hoy traemos unas yemas curadas que utilicé en unos tallarines con bacon y champiñones. Las yemas curadas las podemos usar en muchas otras recetas, es muy sencillo curar yemas y dependiendo del punto de curado que queramos darle, habrá que dejarlas más o menos tiempo metidas en sal. Para poder curar las yemas hasta el punto de poder rallarlas, hay que dejarlas mínimo 14 días en sal, y en el