Categoría Recetas

Contramuslos de pollo fritos a la salsa de soja

Aderezar el pollo con salsa de soja antes de freírlo, es toda una delicia. El toque de sabor que le vamos a dar es diferente y bastante rico. Por regla general, en casa le suelo poner limón al pollo antes de freír, pero alguna que otra vez le pongo o bien vinagre o bien salsa de soja. A simple vista es un pollo frito como otro cualquiera, pero el sabor

Continúa leyendo

Tortas de trigos vegetales con salsa de queso

Esta receta la podemos presentar de muchas maneras. Con dos tortas de trigo, una encima de la otra y el relleno dentro, que trocearemos para compartir. Podemos presentar como si de una fajita se tratara, o como rollito. Infinidades de manera de presentarla, pero todas igual de ricas. Nada de carne, solo verduras. Yo hice el sofrito con cebolla, pimientos verdes y pimientos rojos, pero podemos agregar más o menos

Continúa leyendo

Ensalada de mango, queso y nueces a la vinagreta de miel

Sencilla y deliciosa ensalada que hemos preparado sobre una base de hojas de lechuga surtidas y a la que hemos acompañado con mango troceado, nueces, dados de queso tierno y queso cheddar y hemos aderezado con una fantástica vinagreta de miel. Una verdadera pasada de ensalada agridulce que nos encantó a todos. Muy sencilla de preparar esta ensalada, ingredientes muy sencillos y que todos solemos tener en casa. Siempre podemos

Continúa leyendo

Garbanzos rápidos con guisantes

Sois muchos los que, a través el email, me solicitáis recetas sencillas y rápidas para dos personas. Me encanta leer vuestros email donde me contáis que os acabáis de independizar y que queréis comer sano tal y como lo hacíais en casa de vuestros padres. Me alegra mucho saber que mis recetas, sencillas y rápidas, os abren un mundo de posibilidades para combinar el estar trabajando fuera de casa, con

Continúa leyendo

Arroz con pechuga de pavo a la cerveza

Arroz de los sencillos, de los que se hacen en muy poco tiempo y no tienen complicaciones ninguna. Hemos cocinado este arroz con pechuga de pavo, pero obtendremos el mismo delicioso arroz si en vez de pechuga de pavo ponemos pechuga de pollo. Ya cada uno que ponga la carne que más le guste o que tenga en casa en ese momento. Para darle un toque de color, un sobrecito

Continúa leyendo