Categoría Recetas

Revuelto de patatas, calabacines, champiñones y jamón

Este revuelto que os traigo hoy quedó de lo más delicioso. El jamón lo agregamos al revuelto en forma de polvo crujiente. Para hacer el polvo de jamón, solo tenemos que secar las lonchas de jamón, bien en el microondas o bien en el horno, de manera que las lonchas de jamón nos quede bien secas. Una vez que las lonchas de jamón estén frías, solo tenemos que desmenuzar el

Continúa leyendo

Tortilla de patatas, mozzarella y jamón crujiente

Deliciosa tortilla la que preparamos con patatas, mozzarella y jamón. Os voy a indicar cómo montar la tortilla en la sartén para cocinarla y cuajarla de tal manera que, el resultado será una tortilla de patatas con una cobertura de mozzarella super jugosa y una capa de lascas de jamón curado muy crujiente. Tortilla perfecta para cenar, para tomar como aperitivo, para compartir entre un grupo de amigos. Ideal para

Continúa leyendo

Filetes de pechuga de pavo con nata y champiñones

Unos filetes de pechuga de pavo, en una deliciosa salsa de nata y champiñones, con una guarnición de basmati, es un plato perfecto, equilibrado y de lo más rico. Muy sencillo de elaborar. Podemos recurrir al arroz recién cocido por nosotros o podemos recurrir a los vasitos de arroz basmati que solo tenemos que calentar y servir. Un plato que en casa gusta mucho, ya sea con filetes de pechuga

Continúa leyendo

Serranitos en pan de semillas

El serranito es el bocadillo estrella en verano, al menos en mi casa. No hay cena más rápida y sencilla de preparar, sobre todo para cuando somos muchas personas. Este año, con el tema del Covic19, la verdad es que nos estamos reuniendo muy pocas veces y cuando lo hacemos, somos pocas personas. Es un verano diferente donde, hemos pasado de tener la casa lleva de amigos y familiares, a

Continúa leyendo

Calabacines al pimentón con huevos fritos

Estamos en pleno apogeo de calabacines en el huerto. Es hora de hacer ricas recetas con ellos. Ya sean calabacines verdes o blancos, ya sean calabacines pelados o sin pelar. Lo importante es disfrutar de lo lindo de esta verdura tan rica, tan baja en calorías y que tanto nos aporta nutricionalmente a nuestra salud. Un toque de ajo y pimentón hará de este plato una verdadera delicia llena de

Continúa leyendo