Categoría Recetas

Carne de Cerdo guisada con Verduras, guarnición de arroz blanco.

Hoy os traigo una receta de carne de cerdo, lo que solemos llamar carne de guiso de cerdo. Es una carne económica y a la que se le puede sacar mucho partido. Hoy la vamos a utilizar troceada, lo mas limpia de grasa posible. Estamos en época de calabazas así que le daremos un protagonismo un tanto especial en esta receta. Ingredientes 1 kilo de carne de guiso de cerdo

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Pasta con Alioli

¿Cuántas veces hemos hecho alguna receta usando alioli y siempre nos ha sobrado un poco? Pues hoy os traigo una receta sencilla, una receta donde vamos a usar ese alioli del día anterior o del almuerzo anterior para hacer una ensalada. Para compartir o para una cena ligera, le podemos dar muchos usos. El alioli es una especie de mahonesa con sabor a ajo y un toque de perejil que con

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Pudding de pasas

El pudding es un socorrido postre, rico de sabor, con buena presencia y sobre todo, nos sirve para utilizar ese pan que nos ha quedado duro de un día para otro y nos dá pena tirarlo. Ingredientes Pan del día anterior como una barra mas o menos 1/2 litro de leche 2 huevos 150 gramos de pasas 6 cucharadas grandes de azúcar Caramelo Preparación Calentamos la leche sin que llegue

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Pechuga de pollo, lagrimitas

Hoy os traigo una cena muy sencilla y con pocos ingredientes. Si la pechuga de pollo es grande, tendremos mas que suficiente para cuatro personas, el truco está en el corte que le daremos para hacer de una sola pechuga muchos trozos. Es una cena ideal para los mas pequeños de la casa, la pechuga queda jugosa y a ellos le resultará fácil el comerla. ¿Empezamos?   Ingredientes 1 pechuga de pollo grande (500

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Lasaña de higaditos de pollo

Ésta es mi primera entrada con ustedes. Desde aquí me presento, soy María y desde hoy voy a estar con ustedes mostrando recetas fáciles, caseras y, sobre todo, económicas. En comer con poco vamos a descubrir que una comida, cena o merienda puede ser maravillosa sin tener que vaciar mucho la cartera. No soy cocinera profesional, simplemente me gusta cocinar y juntos aprenderemos, porque yo os mostraré una receta pero

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