Categoría Pastas

Habas con fideos gordos

Guiso muy sencillo lleno de verduras. Ideal para aquellas personas que no quieran platos que lleven carnes. Un guiso a base de fideos gordos, habitas y calabacines. Podemos presentar estos fideos con más o menos caldo, eso lo dejo al gusto de cada uno. En casa gusta con poco caldo. Las habas, si son frescas, deben de estar más tiempo en el fuego. Si son congeladas o de bote, requieren

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Fideos con hígado de cerdo

Hígado de cerdo, que si lo prefieres, puedes usar el hígado de ternera. Fideos, gordos o medianos. Con ambos queda este guiso espectacular. Guiso sencillo lleno de sabor y que elaboramos de una manera muy sencilla y rápida. La base de sofrito es cebolla, ajo, pimiento y tomate. Es el sofrito con el que arrancamos este guiso y que, una vez cocinada el hígado, junto con los fideos, podemos poner alguna

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Fideos gordos con hígado de cerdo y champiñones

Una receta más de casquería, En esta ocasión hemos cocinado unos hígados de cerdo con champiñones hemos servido con fideos gordos. Un guiso muy sencillo de hacer, lleno de sabor y rápido de preparar. Si queremos, podemos tener cocinado el hígado con los champiñones, solo para añadir el fideo cuando vayamos a comer. Los fideos gordos se cocinan en poco menos de 10 minutos y tenemos un almuerzo de lo

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Tallarines con calabacines luna rellenos de carne

Delicioso plato, os lo aseguro. Además muy rico de comer. El calabacín se come entero. Una vez que tengamos el plato por delante, solo tenemos que trocear nuestro calabacín luna relleno de carne y mezclarlo con los tallarines. Muy rico de sabor. Podemos poner sobre los tallarines, antes de colocar los calabacines rellenos, un poco de salsa de tomate, pero eso lo dejo al gusto de cada uno. Y tú,

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Tallarines con mejillones

Hay que reconocer que a la pasta le viene estupendamente muchísimos ingredientes, ya sea carne, pescado, mariscos, verduras. La pasta es sin lugar a dudas, un gran aliado en cocina. Podemos hacer desde platos sencillos y básicos hasta platos gourmet con mucho estilo. Yo, en mi línea, platos sencillos llenos de sabor. Hoy, tallarines con mejillones, así, tal cual. Así de sencillo, pero os aseguro que tremendamente ricos. Y tú,

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