Categoría Pescados

Ensaladilla con mahonesa de aguacate, atún y huevo

Deliciosa ensaladilla que hemos preparado con patatas, judías verdes, zanahorias, aguacate y atún. Todo ello mezclado con una mahonesa de aguacate y decorado con huevos cocidos. Una verdadera delicia que a los más clásicos con la ensaladilla no les hará mucha gracia, pero en casa, que gusta mucho el aguacate, fue un visto y no visto. Y tú, ¿Te animas con esta ensaladilla con mahonesa de aguacate, atún y huevo?

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Bocaditos de merluza

Los bocaditos de merluza son pequeños trozos de merluza, empanados y fritos. Son perfectos para un aperitivo. Si los servimos con unos cuantos de pequeños recipientes con diferentes salsas para mojar, son un aperitivo de lo más delicioso. Mahonesa, alioli, salsa brava etc. Los bocaditos se preparan de manera muy sencilla, solo tenemos que cortar los lomos de merluza en pequeños filetes. Esto se hace sacando lascas del lomo de

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Boquerones al ajo

Cuando en la pescadería hay buenos boquerones, sin lugar a dudas me los traigo para casa. Los boquerones son uno de los pescados azules que más solemos comer. Se pueden preparar de muchas maneras y todas ellas son deliciosas. La receta de hoy bien sencilla. Quizás la parte que más nos va a entretener será la parte de limpiar los boquerones. Yo, a parte de limpiarlos, los abrí por la

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Ensalada de pulpo y tomate

Cuando tengo la oportunidad de comprar pulpo fresco, lo hago porque un pulpo cocido en una ensalada, es una verdadera delicia y en casa gusta mucho. Tomates, muchos tomates bien picados para acompañar a nuestro pulpo cocido. Ahora estamos en temporada de tomates y no os podéis imaginar la cantidad de variedades y de sabores que nos podemos encontrar. Una ensalada muy sencilla, tomate, pimiento y pulpo cocido. Podemos ponerle

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Espaguetis con pimientos, espárragos verdes y atún a la salsa de nata

Deliciosos espaguetis los que os traigo en esta entrada. Muy ricos de comer y muy sencillos a la hora de cocinar. Unos pimientos tricolor y unos espárragos verdes son la nota de color y de sabor que acompañarán al atún en estos espaguetis. La salsa de nata le dará jugosidad. Si eres intolerante a la lactosa, puedes sustituir la nata por nata sin lactosa o bien puedes eliminar la nata

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