Categoría Verduras

Aneto con salsa castellana a la salsa de soja

Ya hemos preparado varias veces los anetos. Un bocado realmente delicioso que a todo el mundo le encanta. Hoy lo hemos preparado con la clásica salsa castellana, pero con un toque diferente. En vez de vino hemos puesto salsa de soja. Una verdadera delicia que gustó mucho el sabor que le dio a los champiñones la salsa de soja. Con esta receta de aneto hay que tener cuidado con la

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Revuelto de patatas, calabacines, champiñones y jamón

Este revuelto que os traigo hoy quedó de lo más delicioso. El jamón lo agregamos al revuelto en forma de polvo crujiente. Para hacer el polvo de jamón, solo tenemos que secar las lonchas de jamón, bien en el microondas o bien en el horno, de manera que las lonchas de jamón nos quede bien secas. Una vez que las lonchas de jamón estén frías, solo tenemos que desmenuzar el

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Tortilla de patatas, mozzarella y jamón crujiente

Deliciosa tortilla la que preparamos con patatas, mozzarella y jamón. Os voy a indicar cómo montar la tortilla en la sartén para cocinarla y cuajarla de tal manera que, el resultado será una tortilla de patatas con una cobertura de mozzarella super jugosa y una capa de lascas de jamón curado muy crujiente. Tortilla perfecta para cenar, para tomar como aperitivo, para compartir entre un grupo de amigos. Ideal para

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Filetes de pechuga de pavo con nata y champiñones

Unos filetes de pechuga de pavo, en una deliciosa salsa de nata y champiñones, con una guarnición de basmati, es un plato perfecto, equilibrado y de lo más rico. Muy sencillo de elaborar. Podemos recurrir al arroz recién cocido por nosotros o podemos recurrir a los vasitos de arroz basmati que solo tenemos que calentar y servir. Un plato que en casa gusta mucho, ya sea con filetes de pechuga

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Calabacines al pimentón con huevos fritos

Estamos en pleno apogeo de calabacines en el huerto. Es hora de hacer ricas recetas con ellos. Ya sean calabacines verdes o blancos, ya sean calabacines pelados o sin pelar. Lo importante es disfrutar de lo lindo de esta verdura tan rica, tan baja en calorías y que tanto nos aporta nutricionalmente a nuestra salud. Un toque de ajo y pimentón hará de este plato una verdadera delicia llena de

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