Categoría Verduras

Albóndigas de ternera con zanahorias al vino tinto

Habitualmente, las albóndigas en casa se comen con salsa de tomate. En raras ocasiones se cocinan en salsa, pero en esta ocasión, el resultado fue de lo más rico. Una sencilla salsa llena de sabor con zanahorias. Si a las zanahorias, les queremos añadir también un poco de guisantes, el resultado será igual de rico y delicioso. Unos guisantes frescos o congelados serían perfectos para acompañar a estas zanahorias y

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Espaguetis con salsa de champiñones, pechuga de pollo, bacon y huevos

Estos espaguetis que os traigo hoy fueron una verdadera delicia. Unos espaguetis que quedaron muy jugosos y llenos de sabor. Unos ingredientes muy de andar por casa, por lo que no tendremos problemas a la hora de prepararlos. Hemos usado leche evaporada, pero siempre la podemos sustituir por nata de cocinar si es lo que tenemos o es lo que queremos usar. Es un poco más calórica, pero siempre quedarán

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Aneto con salsa castellana a la salsa de soja

Ya hemos preparado varias veces los anetos. Un bocado realmente delicioso que a todo el mundo le encanta. Hoy lo hemos preparado con la clásica salsa castellana, pero con un toque diferente. En vez de vino hemos puesto salsa de soja. Una verdadera delicia que gustó mucho el sabor que le dio a los champiñones la salsa de soja. Con esta receta de aneto hay que tener cuidado con la

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Revuelto de patatas, calabacines, champiñones y jamón

Este revuelto que os traigo hoy quedó de lo más delicioso. El jamón lo agregamos al revuelto en forma de polvo crujiente. Para hacer el polvo de jamón, solo tenemos que secar las lonchas de jamón, bien en el microondas o bien en el horno, de manera que las lonchas de jamón nos quede bien secas. Una vez que las lonchas de jamón estén frías, solo tenemos que desmenuzar el

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Tortilla de patatas, mozzarella y jamón crujiente

Deliciosa tortilla la que preparamos con patatas, mozzarella y jamón. Os voy a indicar cómo montar la tortilla en la sartén para cocinarla y cuajarla de tal manera que, el resultado será una tortilla de patatas con una cobertura de mozzarella super jugosa y una capa de lascas de jamón curado muy crujiente. Tortilla perfecta para cenar, para tomar como aperitivo, para compartir entre un grupo de amigos. Ideal para

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