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Rollitos de pan relleno de jamón cocido, queso y frutos secos

Estos rollitos que os traigo hoy los podemos hacer con unas rebanadas de pan de molde rectangulares que ya nos venden sin filos ni nada y son tan grandes como dos rebanadas normales, o bien podemos hacer una fina plancha de bizcocho. A mi me resulta más cómodo hacer estos mini rollitos con el pan. Un relleno que nunca falla, jamón cocido y queso. Yo el queso usé un queso

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Filetes de ternera rellenos y empanados

Sencillos filetes empanados los que traemos hoy. En esta ocasión son de ternera. Finos filetes de ternera que hemos rellenado con jamón curado y con queso en lonch. Una verdadera delicia. Podemos pasar por el huevo y el pan rallado a la hora de empanar, una vez o dos veces. Dependiendo de como te guste el empanado de gordote, pues pasas una vez o dos veces. A la hora de

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Fajitas de pechuga de pollo, pimiento rojo y champiñones

Había comprado unas tortas de trigo de las grandes, de las que tienen un tamaño superior a los normales. Me encantan ese tamaño porque así puedo rellenarlas a mi gusto, metiendo todas las verduras que me apetezca. A mi me encanta las fajitas que lleven pollo, pero que también lleven verduras. Una buena base de cebolla y pimiento rojo pero también que lleve otras, como por ejemplo en este caso,

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Aperitivo de melva, guacamole y huevo

Aperitivo de los sencillos y de los rápidos. Los biscotes llevan una capa de guacamole, pero otras veces lo he montado con mahonesa de aguacate, otras veces solo con mahonesa o incluso con alioli. Sobre la melva igual, melva, caballa, atún, ventresca, bonito. Para elegir tenemos un amplio abanico. Con o sin huevo, eso sí que te lo dejo a tu elección, pero en casa gusta mucho más con huevo,

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Bocata de pollo empanado

Yo no sé a ustedes pero a mí, cada vez que hago filetes de pechuga de pollo empanado me sobran. Yo no sé si es que hago filetes para medio pueblo o qué sé yo, pero siempre me sobran. A ver, que tampoco pasa nada, que si hay algo que está realmente delicioso tanto en frío como en caliente es, por un lado la tortilla de patatas y por otro lado

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