Categoría Sin categoría

Boquerones fritos con aguacate

No me he podido resistir a compartir con ustedes esta receta. No es una receta en sí porque los boquerones fritos son tan sencillos de hacer como limpiar, pasar por harina y freír. Lo que os traigo en esta entrada es una manera más de presentar los boquerones fritos. En esta ocasión con aguacates, y os aseguro que la combinación no pudo quedar más rica. Una ración de boquerones por

Continúa leyendo

Cómo hacer patatas chips

A los que nos encantan las patatas chips sabemos que son una bomba de calorías y por lo tanto hay que intentar no abusar de ellas. También sabemos de la cantidad de aditivos que le meten y eso para la salud tampoco es muy bueno. Hoy os traigo la manera casera de hacer patatas chips, que si bien siguen teniendo calorías, evitamos todos los aditivos extras que traen las que

Continúa leyendo

Palitos de semilla con salsa brava

Dice el dicho que no hay dos sin tres. Pues esta es de esas veces. Si de las bolas de patatas con carne y huevos de codorniz sacamos la receta del pastel de patatas y carne aliñada, de la sobra del empanado de las bolas sacamos este sencillo y delicioso aperitivo que se hace sobre la marcha y que nos comimos mientras esperábamos que el almuerzo estuviera listo. Ya hemos

Continúa leyendo

Tosta de tortilla, rulo de cabra y canónigos

A una buena rebanada de pan le podemos poner multitud de ingredientes y pasar de un aburrido bocadillo a un atractivo bocado. Una tosta como la que os traigo hoy es una cena fantástica pero también un aperitivo delicioso si lo troceamos en bocados más pequeños. Tortilla, que bien puede ser a la francesa, con patatas o con los ingredientes que queramos. Unas rodajas de rulo de cabra, que se fundirá

Continúa leyendo

VideoReceta: Navajas a la marinera

Hoy os traigo un plato muy sencillo de hacer. Navajas a la marinera. Delicioso es quedarse corto. Pan, necesitaremos pan para este plato porque la salsa resultante está deliciosa. Yo he usado pimentón picante pero podemos poner del dulce si no queremos darle ese toque picante a las navajas. Las navajas suelen tener mucha tierra así que hay que tenerlas bastante tiempo en agua con sal  e irla cambiando de

Continúa leyendo