Pechugas de pollo empanada al tomillo
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Recipe type: Filetes de pollo
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 ko g de pechugas de pollo cortada en filetes
  • 1 limón
  • Sal
  • Tomillo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Harina
  • Huevos batidos
  • Pan rallado
Instructions
  1. Ponemos los filetes de pollo en un bol.
  2. Les ponemos sal, un poco de tomillo seco y el zumo de 1 limón.
  3. Dejamos macerar al menos media hora.
  4. Pasamos los filetes de pechuga de pollo por harina y sacudimos.
  5. Pasamos por huevos batido y terminamos por pasar los filetes por pan rallado.
  6. Freímos en abundante aceite de oliva virgen extra caliente.
  7. Freímos por ambas caras.
  8. Pasamos a un papel de cocina absorbente.
  9. Servimos.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20150622/pechugas-de-pollo-empanada-al-tomillo/