Rollitos de filetes de cordero rellenos con salsa barbacoa
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Recipe type: Carne
Serves: 4
 
Ingredients
  • 12-16 filetes de pierna de cordero
  • Lonchas de jamón cocido
  • Lonchas de queso
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Salsa barbacoa
Instructions
  1. Ponemos en cada filete de cordero. unas lonchas de jamón cocido y una loncha de queso.
  2. Liamos bien y ponemos un palillo para sujetar que no se abran cuando lo cocinemos.
  3. Ponemos en el grill o en la plancha , un poco de aceite de oliva virgen extra.
  4. Salpimentamos los rollos de carne de cordero.
  5. Hacemos en el grill o plancha, por ambos lados, hasta que esté bien dorados.
  6. Retiramos los palillos.
  7. Servimos junto con unas patatas fritas al bastón y un poco de salsa barbacoa por encima.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20150623/rollitos-de-filetes-de-cordero-rellenos-con-salsa-barbacoa/