Salmón a la mostaza y miel
Author: 
Recipe type: Pescados
Serves: 4
 
Ingredients
  • 8 lomos de salmón
  • 2 cebollas
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 cucharada de mostaza en grano
  • 1 chorro de salsa de soja
  • Aceite de oliva virgen extra
Instructions
  1. Pelamos las cebollas y cortamos en juliana.
  2. Ponemos en una sartén con un fondo de aceite de oliva virgen extra y comenzamos hacer el sofrito.
  3. Cuando la cebolla esté tierna, agregamos la miel, la mostaza y un chorro de salsa de soja.
  4. Ligamos, dejamos que hierva unos minutos y reservamos.
  5. Ponemos el grill o plancha al fuego, unos hilos de aceite.
  6. Cuando esté bien caliente, salpimentamos los lomos de salmón.
  7. Hacemos vuelta y vuelta y los colocamos en los platos.
  8. Acompañamos con patatas fritas al bastón.
  9. Ponemos la cebolla con la miel y mostaza por encima del salmón.
  10. Servimos
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20150709/salmon-a-la-mostaza-y-miel/