Saquitos de foie, queso y mermelada
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Recipe type: Aperitivos
Serves: 4
 
Ingredients
  • 4 láminas de pasta philo
  • 1 cebolla
  • 1 cucharada de azúcar
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Lascas de foie de pato o de oca
  • Lascas de queso tierno
  • Mermelada, yo puse de higo pero podéis poner la que queráis
Instructions
  1. Cortamos la cebolla en juliana y la ponemos en una sartén con un poco de aceite y una cucharada de azúcar. Dejamos que la cebolla se ponga tierna. Apartamos del fuego y enfriamos.
  2. Doblamos la pasta philo en 4 de manera que nos quede un cuadrado de 4 capas.
  3. Ponemos en el centro de cada cuadrado un poco de cebolla.
  4. Sobre la cebolla ponemos el foie y el queso.
  5. Terminamos con una cucharadita de mermelada.
  6. Cerramos los saquitos,
  7. Llevamos al horno y dejamos que se dore la pasta philo, a 170 grados unos 10 a 15 minutos.
  8. Servimos.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20150716/saquitos-de-foie-queso-y-mermelada/