Tarta kinder bueno
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Recipe type: Tartas
Serves: 12
 
Ingredients
  • Para la base, 100 gr de galletas
  • 100 gr de mantequilla
  • Para el relleno, 300 gr de queso en crema, si tu tarrina es de 250 gr, también sirve
  • 600 gr de nata para montar
  • 225 gr de leche
  • 12 barritas de kinder bueno
  • 120 gr de azúcar
  • 10 láminas de gelatina
  • Para decorar, fideos de chocolate
Instructions
  1. Tarta para un molde grande de 22 cm de aro desmontable, si tu molde es de 18 cm, haz la mitad de cantidades
  2. Trituramos las galletas y las mezclamos con la mantequilla derretida, mezclamos hasta obtener una masa con la que forraremos la base del molde.
  3. Presionamos bien y llevamos al frigorífico.
  4. En una cazuela grande ponemos la leche y las barritas de kinder bueno troceadas, llevamos al fuego y removemos para que las barritas se vayan deshaciendo. Cuando veamos la leche caliente, sin que llegue a hervir, retiramos y metemos la batidora.
  5. Trituramos todo.
  6. Ponemos las hojas de gelatina a hidratar en agua fría.
  7. A la cazuela agregamos el azúcar, la nata y el queso.
  8. Regresamos al fuego, removemos hasta que el queso se haya ligado con todos los ingredientes, si hiciera falta, metemos la batidora pero no debe de hervir.
  9. Retiramos del fuego, escurrimos bien las hojas de gelatina y vamos agregando a la mezcla, removiendo para que se integren bien en la mezcla las láminas de gelatinas.
  10. Pasamos la mezcla al molde y llevamos al frigorífico.
  11. Dejamos allí hasta que cuaje con el frío, yo la tuve de un día para otro.
  12. Decoramos con los fideos de chocolate.
  13. Desmoldamos la tarta y servimos.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20150824/tarta-kinder-bueno/